- Poulet - 0,5 Stéck (hallef)
- e Stral vu Wäerter - 1 Stéck (nëmmen wei Kloe)
- Muerten - 1 Stéck
- roude Glühwäin - 1 Stéck
- rout Pfeffer - 0,5 Stéck (hallef)
- Stringbounen - 100 Gramm
- Salz - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
- Weideren Miel - 100 Gramm (fir Nuddelen)
- Ee - 1 Stéck (fir Nuddelen)
- Salz - 1 Prise (fir Nuddelen)
- Zira - 1 Pinch (fir Nuddelen)
- Mëschung vu Pfeffer - 0,5 St. Läffel (fir Nuddelen)
Huelt de Huickes, gitt et an engem Kasserp Fritt an esou vill kal Waasser, datt säin Niveau méi héich ass wéi de Poulet ëm 2-2,5 cm. Setzt d'Pan op e staarken Feier, bréngt e Kach. Haut de Schaum mam Geräisch ze reduzéieren d'Wär zu der Moyenne reduzéieren. mat grouss geschnittene Luef a Salz ze schmaachen. Kuckt fir 35 Minutten aus der Hëtzt. Huelt de Huick aus der Pan a lassgeluecht. Bouillon de Bouillon. Séiss Salz a Miel op eng Schossel. Fuert an dem Ee, add 1 Tsp. Waasser a kniet den Teigs. Roll den Teig an enger dënnter Schicht op der Arbescht Uewerfläch, bestäubt mat Miel. D'Sphär späiche mat Gewierzer a nees mat engem Rollrollen. Kuckt den Teig an Placken mat enger Säit vun 2,5 cm Ëlo wäiss e bësse drénken ... Zwiebel a Mierer ginn geschälft: Pärp an Bounen ginn gewaschen, an d'Somen ginn aus der Pärp erofgeholl. Muerten zerbriechen an dënn Bunnen, Zwiebelegirong, waarme Chili Peppere, Bounen op Stécker 2 cm laang. Huelt Fleesch vu Knueweck aus, zerbriechen an grousse Faseren. Broth pour op enger propper Sauce bréngen eng Kachkraaft. Geméis ginn, koch 5 Minutten. Huelt d'Nuddelen, koch fir 4 Minutte. Huelt d'Fleesch vu Poulet an Thymian. Deckt an huelt aus der Hëtzt. Allow fir 2-3 Minutten ze halen.
Servisser: 4