- Reis - 125 Gramm
- Brokkoli 750 Gramm
- Hënn Brust - 360 Gramm
- Geméis- Ueleg - 1 St. e luken
- Hënn virkoum - 300 Milliliter
- Mango - 1 Stéck
- Chili Pepper - 1/4 Stéck
- Crème - 100 Gramm
- Cashew Nëss - 50 Gramm
- Salz - 1 Fir ze schmaachen
1. Kachener Rees no den Instruktioune vum Pak. Spull d 'Broccoli a schneiden a klenge Blummen, kachen fir 10 Minutten am kachen Waasser. 2. Spéit Broscht, dréchen, an mëttelméissegen Stécker schneiden, hei am héijen Ueleg fruësen, Hueschlinn braten a koch 10 Minuten daueren. 3. D'Mango zu kleng Stécker schneiden (léeer e puer Stécker fir d'Gericht ze dekoréieren). Huelt de Chili-Pärp net. 4. Mischt Iech an Mango Puree, Sëll Crème a Chili. Fëllt dëse Mix mat Hënnebraten, Salz. Verfeint mat Nëss, schéin Brocoli a Mango'en. Servéiert mat gekachten Ries.
Servisser: 3