En dënnen Teig fir Pizzas Déi Basis vun dëser Pizzasie ass e ganz dënnen Hefegen. Als Fëllung benotzt ech kleng frësche Champignonen, an Olivenueleg a Gegrillten, e purpurratem Ënnegeschnappt an dënneg Hallefongen an e gudde Parmesan. Als Basis hunn ech eng Tomatenoss. D'Pizza war schéint, op engem mëllen, dënnen Teint, e Pilzaroma an e schmackhafte Goût vu Kéis. Sech sécher d'Pizzaen ze dekoréieren fir e frësche Péitert ze servéieren!
Zutaten:- Weideren Miel 125 g
- Salz 1.5 präziséiert
- Olivenueleg 0,25 Zwerg. l.
- Waasser Waasser gekachtelt 60 ml
- Heisch, frëscher 8 g
- Mushrooms wäiss 180 g
- Tomatensauce 2 Zoppeläffelen. l.
- Kéis Parmesan 40 g
- Onion purpur 0.5 Stéck.
- Thyme (Thymian) trocken 0,5 Tsp.
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Salz 0,25 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Petzel frësche 0.1 Bunch
- Et stinn 1 fir d'Füllung déi noutwendeg Zutaten preparéiert: frësche wäiss Pilz (ech hunn kleng), Veilchen, Parmesan Kéis, frësch Pechpier, Trockenem, Salz, schwaarz Pärp, Olivenueleg, Tomatenoss (je no Präferenz).
- Schrëtt 2 Prepare d'Teig fir Pizzas.
- Et huet 3 Wäiss Pilz Méng, an dënn Platen geschnidden, Salz, Pärp a spéit mat Olivenueleg.
- 4. Etappe de Pilzplacke op den erhastegtem Grill.
- Et gi 5 Fritte vu béide Säiten, bis d'gebrote Banner liesen. Huelt net d'Pilze fir datt se net méi trocken ginn!
- 6. Etappe preparéiert den Teigs.
- Stiicht 7 D'Roll an eng dënneg Schicht vu Roude Form mat engem Duerchmiesser vu 26 cm.
- Etappe 8 Mat Tomatenoss.
- Klickt 9 Déi wäiss Mushrooms am Teig.
- An der nächster Kéier sprëtzen déi gehackte Hallefzaen mat léiwen Zwiebelen an d'Hallef vum ganze Parmesan, mat drénken Thymus bestreiden.
- Ett 11 De virgeheeschtt op 200 C Ofen, backen bis bis 15-20 Minuten fäerdeg. 3 Minutten virum Enn vum Kichen sprëtzeg d'Pizza mat de Rescht Kéis. Wann Dir schreift, dekoréiert d'Pizza mat frësche Péitert! Mir bedaueren op den Dësch direkt no Bakken!