- Miel - 2 Cups
- Eeër - 1 Stéck
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Limettenhon - 5 Art. Läffelen
- Botter - 100 Gramm
- Sourcreme - 2 Elementer. Läffel (ölesch)
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Mohn - 1 Glas (Zutaten fir d'Füllung :)
- Crème - 1/2 Tack (Fett)
- brong Zocker - 1 St. e luken
- Limettenhon - 2 Art. Läffelen
- Päiperkorre - 1 1/2 Teaspullen
Virbereedung vum Teint: Ofkiel Mehl mat Salz a Bakpulver. Botter huet e bësse erwiermt, sou datt et bei Raumtemperatur war a mat engem Bësch oder Mixer geschlagen ass, addéieren dann Hunneg a mix weider. D'Ee gëtt gemëscht (gefeiert) mat séiss Crème a mat der virdrun gekachte Botter mat Hunn, addéieren nees nees rosa. Aangemëtzt d'Miel an d'Knecht den "elastesche" Teint, deen nom Kneterlager fir ongeféier zwanzeg Minuten a kille Plaz ass. Virbereedung vun der Füllung: Fett de Pabeier mat engem Mierwaasser. Kipyatkom fëllt d'Mohn, rennt sech fir zéng Minutten a geet dann op d'Séi zréck. Mir lounen et trocken, setzen se an e Mörser mat Päffern an reöl et mat Zocker. Huelt zwee Teaspullen fir Puder. D'Crème an den Hunn addéieren op de Kasseroll, de Préift e Patti. BrŽn op e Kachen a fuere weider op mëttlerer Hëtzt fir ongeféier fënnef Minutten, ouni ze vergiessen. Niewent der Äerderung vun der Hëtzt a léisst et sech fir 20 bis 25 Minutten ze killen Verdeelt d'Miel op der Aarbechtsoberfläche, den Teig ass a Form vun engem Rechtepter, 1 cm décke gerullt. D'Top Schicht vun der Kuppel ze plackéieren an an d'Roll ze packen. Mir versloen d'Rolle op eng Backenablage mat engem Pergamentpapier gezeechent, sprëtzen top mat Mouhaissegelen, déi bis elo fortlafe gaangen ass a bei engem Honnerte vu fënnefzig a fënnef Grad am Ofen gebak ginn, bis eng golden Krust (40-50 Minuten) erscheint. Alles ass fäerdeg.
Servisser: 4