Protein ass den essendsten Nährstoff fir all Leit, déi aktiv am Sport engagéiere a féieren e gemoene Lifestyle, déi eeler a kleng Kanner. Seng Funktioun am Kierper kann net vun engem anere Element erfaasst ginn, net nëmmen een Stoff, wéi Kohbhydraten a Fetter. Et ass erfuerderlech a verbraucht ginn an all Form ze kreéieren, ze restauréieren an ze halen Zellen, Muskelgewëss, Haut, Knäpper, Blutt an et ass einfach néideg fir Antikörper ze kreéieren. Ee vun de Zorten vum Protein ass Geméis. Et ass iwwer dat wat en ass, a wat ass déi bescht Quelle vum pragmatesche Protein, a wäerte diskutéiert ginn.
Geméis Protein - allgemeng Informatiounen
Laut der Lëscht vun Aminosäuren gëtt et zwou Arten vun Proteinen - komplett a vervollstännegt. Déi komplett Proteine sinn déi, déi all déi wichteg (amnächst) Aminorsäuren an och normalerweis dierwen Urspronk sinn. Incomplete Proteinen vun der Plantéierungsfirma sinn déi, déi eng oder méi essentiell Aminosäuren fehlen.
Et gëtt nëmmen eng Méiglechkeet fir de ganze Set vun noutwäert Proteinen ze kréien ouni Liewensmëttel vu Déiereschäin. Dëst gëtt duerch véierméiglech Kombinatioun vu Planzproteine erreecht. D'Kombinatioun vun begrenzte Aminosauren variéiert an verschiddenen Proteinen. Dëst bedeit datt wann zwee verschidde Liewensmëttelprodukter kombinéiert sinn, kënnen d'Aminosäuren an engem Protein hir Fleegeverspéidung an enger anerer kompenséieren. Dëst gëtt als komplett Protein bezeechent. Dëst Prinzip ass fundamentalt fir gesond Vegetarier Diät.
Zousätzlech kann de Kierper selwer och komplett Protein produzéieren, wann et Proteinen aus verschiddene Planzquellen ausgeliwwert ginn. Cerealien sinn e Produit mat engem nidderegen Inhalt vu Lysin, an Bounen sinn onwahrscheinlech keng Methionin. Dëst bedeit net, datt Vegetarier sinn manner essentiell Aminosäuren.
D'Kombinatioun vu Planzproteine, wéi Kriisen mat Huesen, entstinn an engem héichqualitativen Protein deen och verdaut gëtt, a ville Fäll souguer nach besser wéi an Déierprotein. Soy ass e Produkt mat dem héchste Proteingehalt, wat als Fleesch bezeechent gëtt.
Eng vegetaresch Diät ass eng gutt ausgeglach Ernährung vu Getreide, Huesen, Samen, Nëss a Geméis, déi e Gemësch vu Proteinen enthalen, déi sech ergänzen, ouni datt et keng Additive brauch. Beans mat Toast, e Sandwich mat Kéis oder e Erdnussbett, Getreide mat Mëllech (Soja oder Kéi) a Reis mat Erbe oder Bounen - dat ass e gudde Beispill vun der Protein Ernährung.
Virdru war et der Meenung, datt de Protein Zousatz verbraucht wann se iessen. Wëssenschaftler wëssen haut datt et net néideg ass, well de Kierper fir eng laang Zäit déi Basis Aminosäuren hält. Eng gutt ausgeglach Vegetarier Diät kann ganz einfach all d'essentielle Aminosäuren a Proteinen liesen, déi de Kierper brauch.
Quellen vum Geméisprotein
Gutt Quelle vun Ernährung fir Vegetarier a vill Leit, déi hir Menue diversifizéieren wëllen traditionell Fleesch a Mëllechprodukter ersetzen, sinn Nüsse a Somen, Bounen, Sojaprodukter (Tofu, Soja Milk, Soja Bean) an Getreid.
Verschidde Liewensmëttel enthalen verschidde Proteine matenee mat enger eegene vun enger eenzegaartegener Aminosäure. D'Verhältnis vun essenziell Aminosäuren am Liewensmettel kënnen variéieren. Si kënnen sech anescht wéi déi, déi vum Kierper erfuerderlech sinn fir Proteine ze kreéieren. De Betrag vun all de basesche Aminosäuren an Nahrungsergänzungsprodukter bestëmmt seng Qualitéit.
Déi bescht Quelle vum Geméisprotein enthalen all d'essentielle Aminosäuren am Verhältnis, well de Kierper e konstante Versuergung vu qualitativ héichwäertege Protein erfordert. Wann de Protein op d'mannst ee oder méi vun de basesche Aminosäuren enthält, gëtt et definéiert als en nidderegen Protein.
D'Qualitéit vum Protein ass normalerweis festgeluecht ginn duerch d'Zuel vun Aminosäuren, an d'Präsenz vum Eeprotein, wat d'Präsenz als Ideal bezeechent. An dësem Sënn sinn et net iwwerrascht datt vill Déierenproteinquellen, wéi Fleesch, Eeër, Mëllech a Kéis, meeschtens de Wënschstoffer sinn.
Spezialisten hunn eng Lëscht vun de populärsten Quellen vum Geméisprotein, no hirem Inhalt am Produkt. Allerdéngs sollt et och vergiessen datt dëst nëmmen e richtege Produkt ass. Während der Kiche kënnt d'Quantitéit vum Protein erheblech variéieren.
Geméis Produkter (pro 100 g Produit) | Proteins (g) | ||
Avocado | 2 | Grenades | 0.95 |
Ananas | 0.54 | Einfach Wäissen Kéi | 1,21 |
Spargelen | 2.2 | Oat bran | 17. Mee |
Mandelen | 21 | Oats | 16.89 |
Bananen | 1.09 | Orange Tomaten | 1.16 |
Beans | 21-25.3 | Walnuut | Dem 15. |
Broccoli | 2,82 | Eggplant | 1 |
Bréissel Sprossen | 3,38 | Orangen | 0,94 |
Wäiss dir | 6.5 | Peaches | 0.91 |
Wäiss laang Kéiersreis | 7.13 | Millet | 11.02 |
Wäiss Trapp | 0.69 | Wiese | 16 |
Grapefruit | 0.63 | Melonen | 0. 84 |
Mushrooms | 1.8 | Radis | 0.68 |
Mushrooms, Konserven | 3.4 | Roggen Brot | 10 |
Waassermeloun | 0.61 | Rosa Trapen | 0.77 |
Peas | 5,42 | Turnip | 0,9 |
Fiber Bounen | 1.82 | Séiss giel Pfeffer | 1 |
Gréng Oliven | 1.03 | Séiss gréng Pärp | 0.86 |
Savoy Kabbel | 2 | Plum | 0,7 |
Aprikosen | 1.4 | Figuren | 0.75 |
Onbefëllte Kartoffel | 2.02 | Sojavän | 36,9 |
Choufleur | 1.98 | Spinat | 2,86 |
De Bruise Reis | 7,94 | Leek | 1.5 |
Cashew Nëss | 18 | Sesam | 18 |
Kiwis | 1.14 | Crackers | 10.8 |
Chinesesche Kéis | 1.2 | Pumpkin | 1 |
Dill | 1 | Peanuts | 26 |
Gurke | 0.65 | Erdnussbutter | 25 |
Ënnen | 0.8 | Mais | 9,42 |
Pears | 0.38 | Soleery | 0,7 |
Weizen Keem | 7,49 | Chicory | 0,6 |
Mustard | 1 | Rout Tomaten | 0.88 |
Nuts | Dem 15. | Roude Gromperen | 2.14 |
Zitroun | 1.1 | Rout Trap | 0.72 |
Kleng Asiaten Pären | 0.5 | E rouden Kotte | 1.43 |
Pasta | 10.8 | Beets | 1.2 |
Mango | 0,27 | Pistachios | 21 |
Mandarins | 0.81 | Äppel | 0.26 |
Muerten | 0.93 | Strawberries | 0.58 |
Virdeeler vum pragmatesche Protein
Laut enger Ëmfro iwwert 5.000 Männer a Fraen hunn hire Blutdrock staark mat längerem Konsum vun Geméis, Huesen an Getreidekapazitéit verglach mat denen déi Fleesch iessen. Dëst beweist, datt Vegetarier, déi wahrscheinlech net vun Hypertonie leiden, also a schaarfe kardiovaskuläre Krankheeten wesentlech manner wéi anerer sinn. Ausserdeem gëtt et der Meenung, datt de Virdeel vun enger vegetarescher Ernährung déi méi schwaach Intensitéit vun der Absorption an der Spaltung vu Proteinen ass. Dëst vermeit d'Risiko vun Osteoporose a Nierwierksprobleme. Dës Zort Ernärung ass ideal fir d'Vermeidung vu Magen-Darm-Tract a facilitéiert d'Entfernung vun Toxinen aus dem Kierper. Dat heescht, Dir kënnt et fir eng Zäit laang goen, an och zréck an d'normale Ernährung. Dëst wäert de Kierper net beschädigen, mä, am Géigendeel, hëlleft vill Prozesser déi scho virdrun an der Schwieregkeet gestallt goufen.
Déi erfuerderlech Quantitéit vum Geméisprotein
Studien weisen datt mir net sou vill Protein hunn, wéi et schonn driwwer gewuess ass. De recommandéierte Betrag vum Protein fir Erwuessener a Kanner war méi wéi hallef an de leschten 20 Joer. D'Zuel vun de Proteinen brauch während der Schwangerschaft awer unveränt. An dat ass verständlech, well fir e normale Wuesstum an d'Entwécklung vum Fetus sinn eng grouss Zuel vun net nëmme Planz, awer och Tierproteine néideg. Dëst ass de Fall, wann et besser ass fir Vegetarismus Zäit ze verloossen. Mä am Rescht hunn d'Gesellschaft e méi héicht Nivo Konsum erreecht.
Recommended Mounts vu Protein sinn nëmme valabel wann d'Energiebedürfnisser vum Kierper erreecht sinn. Anescht wéi dat Liewensmëttelprotein benotzt fir Energie ze produzéieren, net fir Wuesstem an Erhuelung. Dëst gëllt net ëmmer fir d'Proteinquellen. Et gëtt ugeholl datt e gudde Quelle vu Kachbuden och benotzt fir Energie ze produzéieren.
Am Géigesaz zu den natierleche Konventuren, Athleten an déi déi an der manueller Aarbecht beschäftigt hunn, huet net onbedéngt de Verbrauch vu Protein erhéicht. D'Energie fir eng anersäits Aktivitéit ass am beschten just vun Kohlenhydraten geliwwert. Awer nëmme mat zousätzlech Bestëmmung vum Kierper mat Protein kann et zu enger Erhéijung vun der Muskelmass sinn. Dëst ass wat d'Protein Ernährung di richteg ugeet.
Gemittlech Protein huet seng Virdeeler am Verglach zu Déierprotein. Dëst ass eng gesond Alternativ fir déi, déi all Dag Fleesch, Eeër a Mëllechprodukter ufänken, ouni Zweifel op hir Qualitéit oder Angscht ze hunn, de Kierper mat Protein ze sättigen. Dir benotzt déi bescht Quelle vum Geméisprotein, musst Dir net iwwer Är Gesondheet suergen. Et wäert einfach exzellent sinn.