- grouss Eeër - 3 Stécker (plus 1 Protein)
- Miel - 3 1/4 Cups
- Bakpulver - 1 St. e luken
- geschmoltene Botter - 10 Elementer. Läffelen
- Salz - 1/3 Teaspoon
- Zocker - 1 1/2 Téi
- Vanillarextrakt - 1 st. e luken
- Alkohol Grand Marnier oder aner orange Liqueur - 1 St. e luken
- Orangeschooss - 1 St. e luken
- Mandelen - 1 Coupe
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Loosst e groussen Bakblech mat Pergamentpapier oder e Silikonplack. Séiss d'Ee schmaache bei enger Schuel. Schneedeeet oder Mitteriichten. An enger aner mëttlerer Schuel oder grousser Massbecher, mësse mir d'Miel a Bakpulver. Heef de Botter an enger grousser Kasseroll méi héich wéi et schmëlzt. Huelt den Deppen aus der Hëtzt, setzt d'Botter mat Zocker a Salz. Spull mat den Eeër, doduerch ee Ee an enger Zäit. Den Vanilleextrakt, Likor oder Orangeschuel ergänzen. Grad änneren d'Miel an d'Mandelen mam Mix. 2. Divisioun zerwéiert. Fir aus eenzelnen Deel e Rechtepter ongeféier 2 cm an der Héicht a 5 cm diagonal auszetauschen. Setzt op e Bakblech preparéiert. Benotzt e Bëssen fir d'Rektangelen mat Eeërbecher. Bake fir 30 Minutten bis goldene Braun. Kéis ongeféier 30 Minutte killen. 3. De Rechteck all diagonal an 1 Zentimeter Scheck geschnidden. De Bicotti mat der Schnëtt Säit op de Bakblech plënneren. Bake fir 11 Minutten a béid dann mat Pinzette a fëllen fir 7 Minutten bis d'Kante gebrannt ginn. Loosst cool op de Luef. 4. Wieder mat dem verbleiwene Reegelmatt. Servéiert Biskotti mat enger Téi oder Kaffi
Servisser: 10