- onsalted Botter - 12 Art. Läffelen
- Hunneg - 1/2 Taass
- hellbraune Zocker - 1 Coupe
- granuléiert Zucker - 1/4 Glas
- Pezsen, an der Halschent (oder Walnüssen) geschnidden - 4 Coupe
- Fett Creme - 3/4 Glas
- Miel fir d'Uewerfläch - 3 Pinch
- Kockpeiende Kaffi fir Pär - 1 Stéck
An engem Gusseisbuerger op mëttlerer Hëtzt Mëschung Ueleg, Hunneg a Zocker. Bréngt e Kach ze briechen a kachen 4 Minuten. Addieren Pezeren a Crème Nëss, koch fir 3 weider Minutten. Huelt vun der Hëtzt an erlaben 30 min ze killen. Huelt mat engem hëlzenen Löffel d'Mëller Karamell an e Bakforme lafe loossen. Den Ofen op 220 Grad ofléisen. Op enger liicht verleegten Aarbechteroberung rullen eng Scheier vun engem gekilltenen Teigs ronn 32 cm Duerchmiesser an 2 cm Déckheet. Den Teig an engem Schimmel iwwer d'Nussmischung setzen. Trim iwwerstierent Teetz. Kucke fir 10 Minutte Kuch. Reduzéiert d'Hëtzt op 175 Grad a gëtt weider bis d'Goldbraul fir ongeféier 30 Minutten weidergedeelt. Kuckt de Kuch aus dem Ofen an erlaabt et ongeféier 20 Minutten ze killen. Kuckt d'Kuch aus der Form op en Dësch. Wann de Kuch net ausgehale gëtt, waarm d'Schimmel op mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 30 Sekonnen. Serve de Kuch waarm.
Servisser: 10