Kuch "Smetannik" Awesome cake! Cakes mat séisser Crème sinn mëll, léisst sech all dräi Kruste eegent Additiv - Prounebohnen, Mohn, Hölzelen, Kakaolpulver, dat mécht de Kuch vu räiche multikulturell a räich, an zwee excellent Cremes - Saur Crème an Ölkoff einfach perfekt fir eng Schicht vu Kuch! Dëse Kuch deen ech op de Gebuertsdag vun menger beléifter Schwëster gemaach huet, hu mer eis ganz vill gär! Awer egal wéi schwéier et eis probéiert huet, et war net méiglech, de Kuch fir een Dag ze iwwerwaachen, well et enorm vill méi wéi zwee Kilo ass, an am Gaang, de Goût, den Dag duerno ze kachen, gouf nach besser! Am allgemengen recommandéiere ech Iech dësen Wunder fir den Neiegkeeten (a net nëmme) Vakanz ze probéieren, Dir wäert net bereet sinn!
Zutaten:- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Miel, Weess 350 g
- Sour Crème 400g
- Zucker 350g
- Prunes 50g
- Hazelnut 50 g
- Kakao Puder 2 Zoppeläffelen. l.
- Poppy 2,5 Tess. l.
- Baking Powder 12g
- Sour Creme 250 g
- Zockerpulver 130 g
- Botter 300 g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Zocker 200 g
- Beiliss 40 ml
- Kaffi direkt 15 g
- Mëllech Schockla gëtt 100 g
- Crème vu 10 ml
- Cocoa Pulver 3 Tsp.
- Beiliss 80 ml
- Et 1 fir d'Kuchen brauche mir déi folgend Produktiounen: Hënneleier, Weess Miel, Zocker, Sourcreme net manner wéi 15% Fett, Bakpulver, Kakao, Hëlen, Prongen, Mohn. Fir d'Kuchen ze dekoréieren a bestätegt d'Liqueur Baileys (oder Zocker Sirup), Mëllech Schockela, Crème Fett (oder e Stéck Botter fir Schockel ze schéissen), Kakaobudder.
- Et gi 2 Fettsäuren Crème (ech kaaft ëmmer séiss Crème net lounen, awer hausgemaach, et ass décke Creme) a Zockerpulver. Fir Ueleg-Kaffi Crème: Botter, Hënn Eeër, Direkt Kaffi, Baileys Liqueur (oder Zocker Sirup), Puderzucker.
- 3. Et geet eis lass! Eischt preparéiere mir de Kuche. Teet fir 4 Kuch hu mir eng preparéiert an dann wäerte mir et a véier Deeler zerwiedelen an additiv sinn. Fir den Test verbannen mir Eeër a Zocker.
- Step 4 Séisses mat engem Mischer bis zu enger wäisser Massegesellschaft.
- Et gëtt 5 Séiss Crème.
- 6. Etapp Whisk again.
- Et stinn 7 d'Miel zesummen mat de Bakpulver a gëtt an e puer Schrëtt eis et an d'Teig gesat, et drénken se kontinuéierlech bei niddregem Tempo.
- Ett 8 Den Teig ass prett fir 4 Kuchen fir de Kuch ze trennen.
- Klappe 9 Préparatioun der Zousatzstoffer. Gebuede Haselnuss gëtt gereinegt, an e Mieresstëf.
- Schrëtt 10 Grind an e grousse Kräft. Wann et keen Mierer gëtt - kee Problem, d 'Nëss mat engem Rollroll!
- 11. Stéi de Prënzen a waarme Waasser a schneiden a kleng Stécker. Wann Prengelen mat Knäpsen - se sécher si ze bäisetzen.
- Ett 12 Den Teig ass opgedeelt op 4 Deeler. An all Container mat dem Test addéiere mer aner Fëllungen: Kakaobudder, Hällen, Prongen, Mohnsam. Ganz addéieren mir additiv an all den Deel vum Test.
- Ett 13 Maacht 4 Kuchen - Schockela, Mohn, Mutt a Prongen. Bake an engem virgeheechenen op 200 ° C Ofen fir 12-15 Minutten. Zum Backen benotzen ech e Silikon-Schimmel mat engem Duerchmiesser vu 24 cm, et gëtt näischt geschmiert, d'Kuchen hu kee Strich, awer Dir kuckt op Är Form, wann Dir et éiwe muss, ier Dir d'Teig verdeelt schmiere mussen.
- Ett 14 Wann d'Kuchen fäerdeg sinn, si si mat Alkohol oder Sirup.
- Etappe 15 Mir maache d'Ölkaffee. Fir dat ze maachen, verbinden d'Eeër a Zockerpulver a schloe bis eng wäissegt Masse Mass kritt.
- Ett 16 An der Likör hu mir de Kaffi opgeléist, gi mer an d'Ee-Zocker gemengt. Beat.
- Andeems Dir amgaang sidd, kleng kleng Metz Botzen.
- Etappe 18 D'Uelegkaffee ass fäerdeg!
- Et ass elo méi einfacher hei! Mir verbannen séiss Creme (just vergiesst net, Dir braucht eng ganz, ganz fettzuck Sauer!) A Pudderzucker.
- Klappe 20 Den Mixer mat héijer Geschwindegkeet behalen. D'Crème ass prett!
- Step 21 Also, d'Kuchen sinn fäerdeg an iwwerdroe ginn, Cremes sinn och fäerdeg, et ass Zäit fir de Kuch ze sammelen! Am ënneschten Enn vun der iwwerluechter Form vun engem 24 cm Duerchmiesser verdeelt de Schockela Kuch.
- Step 22 Separéiere Botter a Kaffismakrice an 2/3 an 1/3 Deeler. Maacht manner (et gëtt méi spéit gebraucht). D'Halschent vun de restliche Crème ass op de Schockela Kuch geliwwert an agebaut.
- 23. Et geet duerno den Kuch mat Haselnüssen.
- Et huet op der Halschent d'séiss Creme. Mir spillen.
- Et ass e Kuch mat Prënzen.
- Stiicht 26 Am Kuch mat Proune verdeelen déi aner aner Hälschent vun der Ueleg-Kaffi. Mir spillen et.
- Stuf 27 De leschte Kuch ass Mier.
- Schrëtt 28 D'Uewerfläch vum Maukaart mat enger richteger Schicht vun der verbleibenden sauere Creme erofzelueden. Mir kachen de Kuch am Frigo fir op d'mannst eng Stonn - brong a siicht. D'Uewerfläch kann mat Nahrungsfilm gespaart ginn.
- Et huet 29 nach dës Kéier den Kuch aus dem Kältekach erausgezunn, d'Säit vun der lénktabell Form ze beseechen.
- Schrëtt 30 De Kiche vum Kuch mat de fréiere lénksen Deel vun der Ueleg- Kaffi. Mir spritzen de Kakaobudder ëm den Umfang vum Kuch, sou datt d'Säiten bestrooft ginn.
- Et dréit d'Milchschockel an d'Crème (oder e klengt Botter) an engem Mikrowelle oder op engem Dampbad op a gitt en Netz vun der entstinnent Schockelascht op der Uewerfläch vum Kuch. Mir kachen den Kuch am Frigo fir op d'mannst 2 Stonne méi no an duuschteren dann just op den Dësch! Mee aus menger eegener Erfahrung wäert ech soen datt de nächste Dag de Kuch méi lëschteg ass! Halt et an de Frigo! Ganz, ganz lëschteg!