Ioddefektioun
Haut sinn haut an der Welt méi wéi 1,5 Milliarden Leit an der Situatioun vum Jod Defizit. 655 Millioune Endemic Goiter. 43 Milliounen - mental Verzögerung wéinst Iodinklef. De Problem vum Jod Defizit ass zweiflech relevant fir eis. Mir praktesch iwwerall iodesche Mangel an Buedem a Waasser. Et ass net genuch an lokalen Iessen. Et gëtt eng breet Verbreedung vu Goiter, déi fir ville Joer als zouverlässeg Kriterium vum Jod Defizit betraff gouf. Wëssenschaftlech Fuerschung, déi an de meeschte Länner vum Commonwealth gemaach ginn ass, bewisen d'Bevölkerung vum Jod Defizit vu moderne Sträit.
Iodin-Defizit huet e negativen Impakt op d'Gesondheet vun de Leit. Kanner, Jugendlech, Schwangeren a Laktéiere Fraen sinn besonnesch betroffen. Krankheeten wéinst Manktem iod net nëmmen d'Struktur a Funktioun vun der Schilddrüs. Mä si kënnen och zu Verstouss géint d'sexueller Funktioun, d'Bildung vu kongenialer Anomalien vun der Entwécklung, de Wuesstum vun der perinataler a vum Doud vu mérite, e wesentlechen Réckgang am intellektuellen a beruffleche Potenzial vun de ganze Länner. D'Fro stellt sech - warum am mënschleche Kierper kann Iodin-Mangel beobachtet ginn? Den Haaptgrënn ass seng ongerecht Versuergung wéinst sengem nidderegen Inhalt an Iessen a Waasser. Mee et ginn aner Grënn:
• Verletzung vun Iod-Absorption am Magen-Darmtrakt;
• Verletzung vun de Prozeduren vun Iodin assimilatioun duerch d'Schilddrüs, Dréche vun der Biosynthese vun den Schilddrüs Hormonen;
• Defizit am Ëmweltschutz a Liewensmëttelproduiten vun enger Rei vun Mikroelementer. Besonnesch kritesch sinn de Mankel vu Selen, Zink, Brom, Kof, Kobalt, Molybdän. An och e Feier vum Kalzium, Fluor, Chrom, Mangan;
• d'Präsenz am Ëmfeld vun "zobogenen" Faktoren, déi den Zoustand vun der Schilddrüs beaflossen.
Denkt un? Den Inhalt vum Jod am mënschleche Kierper an de meeschte Regiounen vun eisem Land erlaabt net 15-20 mg. Mëttlerweil ass déi alldeeglech Ufuerderung fir si vun 100 bis 200 ug. Awer speziell iwwregens Iodin enthalen vun Iessen an Iodin enthalen Medikamenter och net wäert ze bezuelen. Den Iwwerfloss vum Iod as geféierlech wéi säi Mangel. Excess Approax ass 1000 a méi mcg / day.
Konsequenzen vum Jod Defizit fir Mënsch Gesondheet
D'Haaptursaach vu Krankheeten wéinst Manktem iod sinn net genuch Iesse vun der Ëmwelt an den mënschlechen a Déiereschutz. Iodin ass e ganz wichteg Mikroelement fir Mënschen. Et ass obligatoresch Deel vun de Moleküle vu Schilddrüs Hormonen - Thyroxin a Triiodothyronin. Vun der Nahrung bis zum mënschleche Mastroendestinaltrakt ass iod an der Form vun organeschen Iodid, deen mat Blutt a verschidde Organer a Gewëss an d'Schilddrüs ass. Hei sinn bis zu 80% vum Jod am Kierper enthalen. All Dag gëtt d'Schilddrüseschland 90-110 ug vu Thyroxin Hormon a 5-10 μg Triiodothyronin. Dës Hormone sinn an vill Metaboleschen Prozeduren involvéiert déi d'Vitalaktivitéit vum mënschleche Kierper garantéieren. Si vermëttelen Iech och séier an eng méi niddreg Zuel vun Jod aus der Ëmwelt. Awer mat chroneschen Jod Defizit ass et eng Verletzung vun Adaptatiounsmechanismen, d'Synthese vun Hormonen nidderfälleg a verschidde Pathologien entweckelen am Kierper.
E bedeitende Bäitrag zum Ausbau vun Ioddefizitstaten ass duerch e Defizit vu Selen am Kierper verursaacht. Selenium ass och kleng an eisem Buedem, also an natierlech Liewensmëttelen. Et gëtt bewisen datt wann eng Kombinatioun vum Iod a Selenfehler entsprécht Unrealismus vun Hormonen. Et ass eng Iwwerschwemmung vun Hypothyroidismus. Ausserdeem provozéiert de Defizit vu Selen nekrotesch, fibrottesch Verännerungen an der Schilddrüs.
D'Entwécklung vum Goiter gëtt och vun verschiddenen Medikamenter gefördert: Sulfonamide, eng Rei Antibiotike. An och Planzen vun der Kreesekraaft: Geluucht Réibau, Kär Soss, Mais, Bambuspräisser, Séiss Kartoffel a soss. Flavonoiden sinn stabil Verbindungen a ville Uebst fonnt, Geméis, Getreide: Hirse, Bounen, Erdnuber. Phenol-Derivate, déi allméi an der Landwirtschaft als Insektiziden an Herbiziden benotzt ginn. Toxesch Substanzen, déi am Zigarettenrauch gefëllt sinn, Klammen vun der Kuelindustrie.
Am Zoustand vun chronesche Jod Defizienz, reduzéiert d'Produktioun vun den haaptsächlech Schilddrüs Hormonen, Thyroxin a Triiodothyronin. Zur selwechter Zäit ass d'Saach vum thyrotropen Hormon aktivéiert, d'Aufgab fir d'Biosynthese vun de Grondhormonen z'erreechen. Exzessive Schilddrüser-stimuléiere Hormon leeft zu enger Zuel vun der Schilddrüs. Als Resultat gëtt e Gutt gebildet, dat fir ville Joer als direktem klineschen Äquivalent vum Ioddefekt betraff gouf. Wéi Dir gesitt, sinn d'Konsequenzen vum Mangel vun Jod fir d'Gesondheet vu mënschleche ganz traureg.
Mesuren ze vermeiden iodesche Mangel
Bei der grousser Prävalenz vun Krankheeten, déi duerch Jod Defizienz verursaacht ginn an hir extrem negativ Auswierkungen op d'Gesondheet, besonnesch Kanner, Jugendlech a Schwangerefraen, war d'Weltgemeinschaft doduerch entstanen, d'Iodendéngerkrankung am Planéit ze eliminéieren. A ville Länner gouf e Staatsprogramm fir d'Ofdreiwung vum Jod Defizit entwéckelt. Basis vun dëser Strategie, déi zur Massprophylaxis féiert, baséiert op bekannten Fakten vum positiven Effekt vum iodéierte Salz. De internationale Komitee iwwer d'Studie vun Jodhauterkrankungen ICCIDD recommandéiert dës Method fir Präventioun als optimale.
D'Verwäertung vum iodéierte Salz ass den Haaptmaart fir d'Vermeide vum Jod Defizit. Scho vill Salzeplanzen produzéiere genuch aus héichqualitéierten iodiséierte Salz, dat an de Verkafsnetz kënnt. Iodiséierter Salz ass verbreet an ëffentleche Catering-Auteuren an an der Fabrikatioun vu fertig Produkter: Brout, Wurst, Séisswueren. Seng Applikatioun an der Fabrikatioun vun Babybuttek huet ugefaang.
Fir d'Effizienz vun de laange Aktivitéiten ze iwwerwaachen, gouf e System vu hygienesche medizinesche Monitoring entwéckelt. Sanitär a epidemiologësch Kontrollkäschten kontrolléieren permanent den Inhalt vum Iod am Salz bei der Nahrungsmëttelindustrie, op Basen, an Geschäfter, an de Public Catering, an de Kannergärten a Schoulen, an an de medizinesche a präventiven Institutiounen. Iodinegehalt an Nahrungsreferen vun den Awunner gëtt iwwerwaacht.
Firwat sinn iodiséierte Salz?
• D'Salz ass deen eenzegen Mineral deen zu Essen ofgeschaaft gëtt ouni speziell chemesch Behandlung;
• D'Salz gëtt vun all Segmenter vun der Gesellschaft benotzt, egal vu sozialen a wirtschaftleche Status;
• D'Salz Konsommatioun variéiert an engem zimlech schmuele Spektrum (5-15 g pro Dag) an hänkt net vun der Saison, vum Alter, vum Sex;
• Mat der genuch Salzsodiséierungstechnologie ass et net méiglech, iod ze iwwerdosen an doduerch komplizéiert Komplikatiounen;
• Jodadegen Salz ass net deier an ass fir all Leit verfügbar.
Wéi benotzen ech iodiséiert Salz
• Iodiséierter Salz behält seng Medikamente fir 3-4 Méint. Dofir, wann Dir Salz kaaft, seet sécher, no deem Datum vun der Fabrikatioun ze kucken.
• Iodin verdampt vu Salz, wann net falsch gelagert gëtt (an oppene Container, bei héich Fiichtegkeet). Means, bei Iech doheem ass d'Verpackung mat Salz zoufälleg direkt an engem Glas mat engem dichten Deckel a léisst sech vu kachen Kachen a Saacke setzen. Wann de Salz nach ëmmer an Klumpen erofsetzt, ass et selbstverständlech méiglech ze benotzen. Awer dës gëtt net iodiséiert Salz, mä normal.
• Mat Heizung, an nach méi kachen vum Produkt, Jod vun dem Salz wäert onfalesch ginn. Daat séiss d'Iesse mat iodiséierte Salz direkt duerno ze servéieren.
• Et ass net recommandéiert de iodéierte Salz z'erueweren wann et Gurken, Kär, Pilzen ass. Pickelen kënnen gären en bitteren Geschmaach erwerben.
Wat sinn d'Resultater vun der aktueller Aarbecht fir de Jod defizit ze eliminéieren? D'Resultater vun der medizinescher Iwwerwaachung weisen e positiv Dynamik vum Jodaproduktioun. D'Recherche baséiert op Studien am Joer 1999 bis 2007. An der Regioun wou Juodegenes wirksam benotzt gëtt, sinn d'Präsenz vun Jod komponent am Duerchschnëtt vu 47 ug / l an 1999 op 174 ug / l an 2007 vergréissert. An dat ass an der Rei mat den Empfehlungen vun der Weltgesundheetsorganisatioun.
Kaliumiodid
Wéi iwwer "Alles ass ganz einfach - fir Gesondheet, Geescht a Wuesstum"? Laut Experten hunn 6 g Qualitat d'iodéiert Salz enthalen eegene Iodenfirma. Dofir ass seng Applikatioun praktesch de Problem behaalen. Allerdéngs brauche Risikoengruppen (Kanner, Jugendlecher, Schwangere a Laktéiere Fraen) erhéicht Dosis vun Jod. Si ginn encouragéiert fir iodengereg Ernährung zousätzlech ze konsuméieren. An och Preparatiounen vu Kaliumiodid. Potassiumjodid ass och e exzellente Mooss fir de Jod Defizit ze verhënneren. Et ginn Empfehlungen vun der Expertengruppe vu WHO an UNICEF fir de Konsum vu Kaliumjodid vun verschiddene Kategorien vun der Bevëlkerung:
• Kanner ënner 2 Joer - e Minimum vu 90 ug / Deeg; adequat Niveau vun der Jodinkontakatioun - 180 mcg / Dag.
• Schwangere Fraen - op d'mannst 250 ug / Deeg; Ee adäquate Ionimpfindlech Niveau ass 500 mcg / day.
• Stillen Fraen - op d'mannst 250 mcg / Dag; Ee adäquate Ionimpfindlech Niveau ass 500 mcg / day.
Dozou gehéiert net op d'Tatsaach, datt d'Kanner nach séier Kaliliodiod oder mat angerechten Nahrungsfäeg gi wuessen a méi clever ginn. De ganze Punkt ass net nëmmen am Jod. Wann Äre Kand Probleemer mat psychophyseschen Entwecklungsprozess huet, seet hien seng Wuerzelen am Wuesstum, an am Studium "et ginn net genuch Stären vum Himmel" - et ass néideg ze ginn: de Mank vum Iodin hier ass d'Schold op e Minimum. Et gi einfach e puer aner, méi wichteg Grënn.
Den Niveau vum Ioddefizit kann elo geschätzt ginn wéi minimale oder Grenzline. Dofir, mat Kaliodiodidpräparatiounen (et ass gutt fir en Dokter am Viraus ze konsultéieren), brauch Dir se net mat Vitamine komplexe mat Iod ze ergänzen. Oder, zur selwechter Zäit, op Liewensmëttel, déi mat Iod fort sinn. Wann dës Produkter onregelméisseg gebraucht ginn, kënne se als zousätzleche Mooss als Jorzalz Salz dohinn halen. Zur selwechter Zäit gëtt de Gebrauch vun Naturprodukten, déi reich an Iod (Seelkéis, Mier Fësch, Persimmon, Eeër, Walnüsse) ass am Moment net als optimale Präventiounsmethod. De Fakt ass datt de Inhalt vun Iod an hinnen variéiert jee no der Varietéit, den Bedingungen vu Kultivatioun a Lagerung. Dat heescht, et ass onméiglech fir de Floss vum Jod an den Kierper präziséiert virstellen.
Mir hunn e grousse Detail detailléiert Jod Defizit, Konsequenzen fir Mënsch Gesondheet, Präventionsmoossnamen. Besonnesch nëtzlech sinn dës Tipps fir Awunner vu grouss Stied an Territoire mat enger disfunktionell Ëmwelt. D'Awunner vun den Territoiren, déi duerch Strahlung pollutéiert sinn einfach ass et néideg fir iodiséierte Salz, Kaliumiodid an d'Produkter déi mat engem Iod sinn.