- Miel - 5 Art. Läffelen
- Kefir - 1 Glas
- Egg - 2 Stécker
- Botter Botter - 50 Gramm
- Salz - 2 Teaspoen
- Mushrooms (Wäiss, Botter, Podberezoviki) - Fir ze schmaachen (fir ze fëllen)
- Botter - Fir ze schmaachen (fir Fritt)
- Geréit Kéis - Fir ze schmaachen
1. D'Pilze klären. Huelt d'Haut vun de Kapp hëtzt, schneide d'Beem aus den wäisssten Champignonen a Pneuen. Mir schneiden d'Champignonen an d'Stécker. Mir hunn d'Pilze op enger erhëtzt Bratpfanne (awer net waarm) a fri si, de Waasserverbrauch ze verdampen. Mushrooms Salz, d'Botter a fänken. 2. Bereet den Teigs. Stier de Ee an d'Salz, fëllen net ongeléist Soda, Kefir Glas a ruffen all d'Zäit, op engem Läffel, add d'Miel. 3. Schmiere mat Ueleg a sprëtzen mat Mehl d'Kuchform. Den Duerchmiesser vun der Form ass zwanzeg Zentimeter. De klengen Deel vum preparéierten Teat gëtt an d'Schimmel gegoss. 4. Fruucht d'PilГ © am Top. 5. Mat dem Rescht vum Test, füllen d'Füllung, sprëtzen mat gerot Kéis. Den Ouer opgesait, d'Temperatur ass honnerte vu néngwen Grad, a bis fäerdeg ze baken, ongeféier 40-60 Minutten. Kuk de gekachte Puder an d'Portiounen geschnidden. Gutt Appetit.
Servisser: 6