Téi vum Indian Kontinent Literal masala Téi gëtt als Téi mat Gewierzer iwwersat. Masala ass eng vun den traditionellen Getränker vum Indien, awer wéi vill national Geriichter, wahrscheinlech vun all Mënsch, gëtt et kee streng fixe Rezept. Jiddereen huet d'Koekoiten no hire Rezepter gekacht - nëmmen Téi, Milch, Gewierzer a Séisswueren si onverännert. Fir Téé masala ze maachen, kanns de entweder schwaarz a grénge Téi op feine Kärelen benotzen, awer e méi héije Präis gëtt fir Schwaarz sou datt de Goût méi gesäiert ass, a säin Geschmae gëtt manner wahrscheinlech duerch Gewierzer gedréckt! Als Séisskerch ass et besser, Zocker ze ginn (wäiss, braun oder palm), Hunn ass net recommandabel ze benotzen, well et sollt net gekacht sinn. Mëllech fir Masala Téi kann ganz geschitt ginn a benotzt en an engem Verhältniss vun 2: 1 mat Waasser, et gëtt eng Tipp - Dir kënnt sécher Äert idealen Undeel fannen! An e puer Wierder iwwer Gewierzer. Déi haiteg Gewierz sinn Zëmt, Kardamom, schwarz Pfeffer an Ingwer. All Aromaen gi vu Mier zu enger homogener Mass gemoolt. Wéi oft an masala ass de Tee mat Nuechten, Nëssmuseg a Fenchelzorten addéieren. Masala Téi ass eng belebend, tonesch a schaarf Getränk, wat ganz einfach ass ze preparéieren an ass och ganz nëtzlech!
Zutaten:- Téi schwarz 2 Zoppeläffelen. l.
- Mëllech 1 Zoppeläffel.
- Zimtstéckelen 1 Stéck
- Kardamom 4 Stéck.
- Pepper schwaarzer mat Kräizen 5 Stéck.
- Ingénieche drénken 0.5 Tsp.
- Waasser 0,5 T.
- Zocker 2 Tsp.
- Et ass e Schwaarzen Téi, Mëllech, Zëmtstärke ca. 2 cm, Kardamom, Pellpier, Ingwer ze maachen.
- Schrëtt 2 Gewierzer: Kardamom, Zimt, Päffer a Ingwer - Schleier an engem Mier an der homogener Mass.
- Et ass eng Mëschung vu Gewierzer a Kaffi, Waasser fir Waasser ze bréngen, fir e Kaffi ze kachen an ze kachen.
- 4. Et addéiere mer d'Mëllech ze bréngen nees an engem Kach, Gitt Zocker fir ze schmaachen an ze kachen fir eng 1 Minutte.
- Stoet 5 Serveus masala hei waarm, an d'Téicher ze drénken duerch e Sëlwer.