- Kürbis - 1 Kilo
- Zocker - 1 Kilo
- Carnatioun (Knospe) - 5-6 Stécker
- Puder Pfefferkorn - 7-8 Stécker
- Zitroun oder Orang - 2 Stécker
Ech hu gemierkt, datt de giel Kürbis "gelb" Noperen léiwer - Zitrounen, Orangen. Kislinka vun der leschterer eréischt ergänzt déi Séissheet vun der éischter. Also ech maachen mäi Kasematz mat Zitroun. Wielt e Kürbis fir Stau net ganz reift. Bereet Iech - d'Botz vun de Somen a schäissen, ze schneiden. Awer elo wäert ech soen, wéi Dir e Kürbisstoffer virbereet: 1. Kürbis geschnidden an Zentimetresch Kibbelen an eng grouss Kasseroll an Zucker zouginn. Loosst hir Infirmière fir e puer Stonnen an looss de Jus. 2. Nach e puer Stonnen plazéiert den Dëpfer am Hëppe, verduebelen e schwaache Feier an bréngen fir ze kachen. Kuer fir ongeféier eng hallef Stonn. 3. Ofhuele vun der Zitroun oder der Orange Zest, de wäisse Pulp verwéckelen, an de Pulp bei engem Mischer oder Mixer, fanne mat der Marmelade un de Kockel a kënnt aus Hëtzt entsuergt. 4. Wann d'Maam geklomm ass, verdeelt et iwwer d'steriliséierte Glas a rullt et. An engem donkel, coolem Plaatz späicheren. Dat ass alles - wéi Dir gesitt, sinn d'Recipe fir Stau vun engem Kürbis ganz einfach :) Bon Appetit!
Servisser: 10