Kabbou mat Kartoffelen gedronk Kare goufe ass eng ganz nëtzlech Bäilag, deen séier langweileg gëtt, awer et wäert et e bësse Zutaten ginn an d'Geri gëtt op eng nei Manéier ze spillen. Gegrillten Kraut mat Tomaten, mat der Zousaz vun all verfügbaren Geméis an der kaler Saison erënnert de Summer lëschteg Geméiszenter. Experimentéiert mat Gewierzer a Kraider, fannt Dir Äert Äert Recipe, wien Dir Iech sëcherlech gefrot huet ze teelen. Dëse Rezept fir gedronk Kabbel erlaabt Iech e Gläichgewiicht vun de Virdeeler an der Diversitéit bei Ärer deeglecher Ernährung ze halen.
Zutaten:- Wäiss Kotte 300 g
- Zwiebelen 1 St.
- Potatoes 2 Stéck.
- Karrott 1 St.
- Tomato Paste 70g
- Waasser 100 ml
- Salz 3 Prise
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 5 T. l.
- Geméise Verzicht 2 Prise
- Et stinn 1: Dir braucht Kraut, Karotten, Zwiebelen, Kartoffel, Geméisofen, Tomatenpastatur, Waasser an Salz, Geméiswierk oder getoemt Kraider, déi Dir wëllt.
- Schrëtt 2 Peel a schneiden: Kabbel a Muert Stroewe, Zwiebelhënn Réng, a Kartoffelen. Kabbel gesalzt a gebacken, bis d'Séiss isoléiert ass.
- Drëtt 3 De Geméiswierk iwwer d'erhëtzt Bratpfand ze schécken an den dege Kraaft. Deckelen a Simmer fir 10 Minutten.
- Schrëtt 4 d'Ziil a Karottenmaachen, rousen a bedecken, weiderfueren fir 5 Minuten.
- Stuf 5 Da fritt d'Kartoffel a 5 Dëschfloen vum Waasser of, fänke weider an de Deckel fir eng 5 Minutte weider.
- Stuf 6 Setzt d'Tomatenpaste, 2 Préchelen vun der Gemëschung vun Gewierzee, de Provencal Kräider a 5 Dëschfloër vum Waasser, fir eng aner 5 Minutte fir ze fëllen an ier se aus dem Feier gefall sinn, falls néideg, Salz.