Georgian Kuchen vu Kada sinn séiss georgesch kleng Pärel mat Miel Schwaarzaarbecht. Et war ongewéinlech, fir en Teint ze maachen (wann d'Botter an de nawell bereet Kraider am Schluss Enn steet) an d'Füllung selwer (gebraten Mehl, Zocker an Botter). Als Resultat hu mer lecker Kuchen a Bäckereien, déi ideal mat Milch fir Dessert gedronk hunn!
Zutaten:- Miel, Weess 750 g
- Bot 250 g
- Zucker 150g
- Salz 1 Prise
- Eggs Chicken 1 PC.
- D'Crème 1 tescht. l.
- Sesam Wäiss 15 g
- Waasser Waasser gekacht 1 Tëpp.
- Ücksp Lückückspspspspspspspspspspsp 9 9 L 9 Lsp L 9 Lspspückückspspspspspsp L
- Et ass e Stécker fir d'Zorten, Zucker, Botter, Miel, Séiss Crème, Schwaarz a Wäiss Séis, Salz, waarm Waasser gekuckt.
- Schrëtt 2 An enger déifer Schuel, gitt en Glas ofginn Warm Waasser, fügt d'Miel.
- Drëtt 3 Kneet den Teigs.
- Schrëtt 4 Schmelzen d'Botter am Waasserbad.
- 5. Stiech d'Hälfte vun der Botter an d'Teig, addéiere mer d'Hälschent vun Zocker a Salz.
- 6. Kniet den glatte Teet, falls néideg, an d'Miel ze iessen. Deckt d'Schuel mat dem Testtuch a verlooss et fir eng Stonn an engem waarme Plaz fir opzeléisen.
- Et gi 7 Millioune Kilometer an d'Luucht. Fügen déi aner geschmëlzene Botter, schéissen d'Wäissrüstung un enger Eenheet a veruersaachen fir ongeféier 10 Minutten, all deene Rühr-Mëllech Ueleg a Miel Kriibs.
- 8. Et drénken de Zocker. Stir an d'Bratpfanne vun der Hëtzt abruecht.
- Klappe 9 Gitt dat fir de Wada.
- Schrëtt 10 D'Füllung an eng Schuel transferéiren, loosst se ofkillen.
- 11. Etappe No enger Stonn ass Teig an Portioune gedeelt.
- Et gi 12 Stéck Teigs e klenge Floumaart, op e Iessel de Fëll, an d'Kante vum Teigs erhéijen a räissen, de Patty mat der Kante vum Teardrop erof.
- Step 13 Also mat all de Pattien.
- Etappe 14 Platen an engem Bakbuttek, Fett gemëscht Eeër mat Séiss Crème, sprëtzen mat engem Kudz.
- Step 15 Bake bei 180 ° C fir ongeféier 20-25 Minutten. L L Lückückückspücksp L Lücksp Lückspückücksp L Lückückspück Lücksp Lückücksp L Lück L