Galantin oder Galantin Cocktailer Füllung ass nëmmen e fantastesche fest Platen! Huelt ouni Bonbons, mat engem leckere an "räich" Stuff: Schinken, Kéis, Paprika, Pilze - eng grouss Kombinatioun, Accord! Dëse Rezept wäert näischt egal wéivill Ongläichheeten! Et ass méiglech, de Poulet ouni Schwieregkeete vu Portioune Recht am Moment vun der Iesse ze schneiden, a viraus net direkt vun der Hëtzt, mat dem Zhyro, a loosst d'Schlaach e bësse killt a sou datt d'Füllung d'Form hält.
Zutaten:- Huelt 1,5 kg
- Mushrooms Champignons 150 g
- Ham 200 g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Pepper séiss 1 St.
- Fresh Dill 0.5 Bunch
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Zwiebelen 1 St.
- Breadcrumbs 3 Tépp. l.
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenblummen uel 100 ml
- Käse schwéier 200 g
- Salz 2 Tsp.
- Pepper schwaartem Buedem 0.5 Tsp.
- Kummer 1 Tsp.
- Schrëtt 1 Fir dëst Geriwwert ze preparéieren, brauche mer en ganz Hühn, séiss roude Päffel, Schäf, Häre Kéis, Knuewel, Zwiebel, Eeër, Dill, Pilzen, Brout, Botter a Gewierz, an och eng extra Mousterei fir Backen a Filzen.
- Schrëtt 2 Huelt d'Haut aus der Kakass vum Poulet, probéiert et net ze beschiedegen (wann d'Lächer ëmgoen - Dir musst se gutt maachen), verloosse d'Fligel a Schanken.
- Ett 3 Separéiere vum Fleesch vu de Knuewleescht.
- Schrëtt 4 Huelt Fleesch an d'Fleeschrauerei.
- Schrëtt 5 De Pärper, Kéis, Zwiebelen a Schmoof an déi kleng Kubel schneiden.
- 6. Etappe Mammignone schneiden a kleng Feiler, frittéiert an raffinéiert Geméiswierk, liicht gesalkt. Dill d'Dill a Knuewel.
- Stuf 7 Huele vun gehackte Päiperteg, Kéis, Zwiebel, Schäffel, gebridderte Pilze, gehackt Knuewel an Dill.
- 8. Stir. Huelt Kiche bis 2 Eeër. Salz a schneiden d'Ziddere fir ze schmaachen.
- Schrëtt 9 Loscht ondanks bis eng glat Konsequenz kritt gëtt.
- Step 10 Stuff de Poulet mat der preparéierter Stuff, gläichméisseg verdeelt d'Fëllung.
- Ett 11 Séi de Spalt.
- Et geet drun un. Loosst de Huhn mat raffinéierte Geméiswierk schmieren, reift et mat Salz, schwaarzen Pfeffer, fumig.
- Ett 13 Huelt de Huhn an der Backenhülse an drénken am Ofen op 180 ° C fir ongeféier 45 Minutten.
- Etappe 14 Mir servéieren Owes an enger liicht gekillter Form. Op engem Garnéieren op sou engem Poulet kanns du Päerd oder Geméis Salat zerwéieren!