- Miel - 4 Cups
- Geméishalter - 1 Glas (Hallef - Deel, Hälschent - fir Bratelen)
- Salz - 1 Eeërbecher
- Dréchenscheeb - 5 Gramm
- Warm Waasser - 1 Glas
- Gromperen - 500 Gramm
- Onion - 1 Stéck
Mix Miel, hefteg Hefteg, hallef enger Iesel Salz, Ueleg a waarme Waasser ginn. Kniet den Teat, bilden eng Schüssel, lass an enger waarmer Plaz ënnert dem Handtuch fir eng Stonn. Duerno kneet de Teesch - an eng aner hallef Stonn ënner dem Handtuch. Duerch den Teig woubäi an d'Wipp gemaach, wat geschnidden an Stücke vu gläicher Gréisst. All Stéck ass e flaach Kuch gewalzt. Mir kachen Kartoffel am salzegem Waasser an maachen se an d'Mashed Kartoffel. Zwiebel lues a Kraider gehackt, gebraten an an d'Kraaft giess ginn. Verdeelt e klengt Betrag vu Fëllung op den Teigs Kuch. Mir zalepljajem Kanten oder Territoiren, mir maachen e Patt. Op enger ähnlecher Art a Form bilden d'Rescht. Fréi d'Pattien am Geméiswierk. Eischt fir d'Goldkrust op enger Säit ... ... Dann ass et op der anerer Säit op déiselwecht Goldkrust. Dat ass alles - lecker Kichen mat de Kartoffel fäerdeg! Gutt Appetit.
Servisser: 6