- Scallops - 450 Gramm
- Ananas - 1 Stéck
- Orange - 1 Stéck
- Basil leaves - 4 Stécker
- Botter - 20 Gramm
- Zocker - 1 Teaspoon
Dëst ass net klassesch Plat, awer just mäi Experiment, dat ass ganz erfollegräich. Déi Seeschellbunnen hu sech ganz zë bëssen a liicht séiss, an Ananas Salsa perfekt an dës kulinaresch Kompositioun erstallt. Haut Galaxis mat Ananas Salsa sinn eng vun mengen Lieblingsnick picnic dishes :) Rezept fir Jakobsmolopelen mat Ananas Salsa: 1. Kniet d'Häerz vun Ananas an Cubes. Vum orangefiséierte Séissesaz, add een Teaspoon Zucker. An enger Bratpfanne déi d'Botter waarm ass, an d'Pineappelen huelen an d'Orangesaft zitt. Stew op héijer Hëtzt bis datt d'Flësseg komplett gekacht ass. Ananesch Zu där Zäit sollt mëll ginn a gesi mat Orangensaft. Spréngelen mat gehackte Basilebléien. 2. Ananaspiller ginn op en aneren Container übertragen, an an der selwechter Bratpfanne sinn erëm Schmelz. Mir verdeelen d'Jakobsmuschelen an enger Bratpfanne a fréieren 2-3 Minutten bis rout. 3. Eigentlech ass de Päerd fäerdeg - op der Plack gëtt Salsa, an op Top - Jakobsmuschelen. Fir Schéinheet kanns de mat Sesam gesammelt ginn. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4