- Chickpeas (Konserven) - 1/2 Cups
- Gréng - - Fir ze schmaachen (Koriander, Dill, Spinat, gréng Knuewel, Minze, Péiterséil, Sellerie Blieder)
- Yoghurt - 3 Coupe
- Waasser - 4 Coupe
- Miel - 1 Art. e luken
- Egg - 1 Stéck
- Rice - 1/3 Glas
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Déi Gréng gi grëndlech gewäsch, aus Waasser gequetscht, fein gehackt. Mir huelen en Dëppe, Joghurt, Waasser, Miel an Eeër. Mir vermëschen et an Homogenitéit - dat ass ganz wichteg. Mir setzen de Kasseroll op mëttlerer Hëtzt, rësst et dobäi. Bréngt e Kach an e Kudel fir ongeféier 7 Minutten. Da setzt d'Blummen hinzu, a reduzéieren de Feier an e schwach. Mir simmer fir eng weider 7-10 Minutten. Dës Kéier ass genuch fir de Reis bereet ze maachen. Huelt d'Konserven an d'Pan (addéieren mat frësche - bis et ze preparéieren), waarm 1 bis 2 Minutten a wärmen aus der Wärmebehandlung. Solim, Päfferkapus an direkt zerwéieren, wann Dir eng Zopp heeschen wëll. Oder d'Suppe kann ofgekillt ginn (éischter op Raumtemperatur, duerno - an de Frigo) a kaltem kal - dat ass eng Summer Optioun. Zopp aus Joghurt mat Blummen ass fäerdeg. Gutt Appetit! :)
Servisser: 4-6