Jelly an engem cremige Cocktail Dëse Low-Alkohol Dessert ass exklusiv fir eng fest Plaz. Si kënnt entweder aus Naturbegrëffkoffé oder aus lukrativen Kaffisbounen preparéiert. Kaffele Jelly sollt esou eng staark an elastesch Konsequenz hunn, datt et ganz einfach mat engem Messer geschloe ginn ass. Duerfir si fir 500 ml Liquiditéit Dir musst mindestens 50 g Gelatine huelen. Anstatt de Likur "Amaretto", natierlech ass et méiglech, an e weidere Likör z'ernimmen, awer d'Kombinatioun vum Kaffi an dësen Likör ass am meeschten wënschenswäert.
Zutaten:- Waasser 500 ml
- Kaffi direkt 25 g
- Zocker 3 Zoppeläffelen. l.
- Crème 400 ml
- Likur "Amaretto" 150 ml
- Gelatine 50 g
- Schrëtt 1 Dessert ze preparéieren 500 ml Waasser, instant Kaffi, Zocker, 10% Fettcreme an Amaretto Liqueur, Gelatine.
- Et gouf 2 Waasser fir e Kach ze briechen an et Kaffi a Zocker opléisen. Cool d'Léisung op Raumtemperatur.
- Stopp 3 Wäschmëttelen an 150 ml Kaffislösung fir 40 Minuten.
- 4. D'rescht Kaffislösung gëtt op enger Temperatur vu 70 ° C erhëtzt, d'gequollene Gelatine an et erofsetzen a léisst et ganz mat Rührtemperatur schmëlzen. Loosst de Muer duergoen an de Schacht, killt si bei Raumtemperatur, a gitt duerno an de Frigoen fir d'Gefriess ze setzen.
- Et ass eng gefruerst, dichter Jelly an eng kleng Kubel geschnidden.
- 6. Stéiss de Jelly Deel an Vasen oder Kneiden.
- Stuf 7 D'Liqueur an d'Rahm a mixen.
- An der Geleeënheet mat engem cremig-liqueur Cocktail.