Gnocchi Gnocchi ass eng Pëll vun italienescher Kichen, et ass klenge Knasmelen, grousse Gnocchi genannt "Nyochetty". Fir hir Virbereedung benotzen d'Zëmmer, Karofel, Häre Kéis, souguer Brout Kribbelen! Haut proposéieren ech de Potato Gnocchetti mat Paprika ze probéieren, et war dank si, datt si sou eng gewéinlech Ungewéinlech Faar hunn! Stëmmen mat dëser Zooss!
Zutaten:- Potatoes 10 Stéck.
- Eggs Chicken 1 PC.
- Paprika séiss Ground 0.5 Tsp.
- Muskat mat 0,25 Blech verpaddelt.
- Botter 50 g
- Weiche Miel 10 T. l.
- Käse schwéier 50g
- Salz 1 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Stéch 1 Dëse Geroch ze preparéieren, brauche mir: Kartoffel, Eegiel, Weess Miel, Paprika-Puder, hart Kéis, Botter, Muskat, Salz a Schwaarz Puder.
- Schrëtt 2 D 'Kartoffel botzen.
- 3. Stach et an d'Scheiwen a kachen duerno bis zu Salz geséchert. Et ass wënschenswäert eng villfälteg Kartoffelstärke ze huelen fir gutt ze verdauen.
- Schrëtt 4 Fett Botter an kniet gutt.
- 5. Sto kommen d'Eegiel an d'Mieleparaten, d'Muskat, de Buedem Paprika, de geräiftem Kéis, de schwaarzen Buedempiper, a wann et néideg ass, d'Iessen behalen.
- 6. Stier d'Méisdrécke, véierméisseg all Zutaten.
- Stuf 7 Ëlo an d'Miel a kniwwelen en dichte, awer ganz verschmëlzelen Kartoffelen.
- Et schreift 8 d'Geklappen d'Gréisst vun der Nëss aus, gitt hinnen eng ronn, platplett Form, eng Gabel mat enger Gabel.
- Step 9 Äert Kartoffel gnocchetti a kleng Portioune fir d'gesuelegt kochendem Waasser erof ginn, nodeems se ongeféier 3-4 Minutten opstinn an op d'Platen setzen. Mir drëchen d'geschmëlzene Botter, servéiert mat Sauce, Geméis, Dir kënnt mat Kéise geräift.