- Basis fir Pizzas - 1 Stéck (mëttler oder grousser Gréisst.) Kuckt oder Prévoort kafen.)
- Oyster Champignons - 400 Gramm
- Tomaten - 2 Stécker (een fir Sauce an déi aner fir Fëllung.)
- Mozzarella - 150 Gramm
- Parmesan - 50 Gramm
- Basil - 5-6 Stécker (Frësch, 5-6 Filialen)
- Knuewel - 1-2 Zubchikov
- Capers - 1 Eeërbecher
- Salz - 1 Fir ze schmaachen
- Zocker - 1 Teaspoon
- Oregano - 1 Fir ze schmaachen
- Schwaarz Pipper - 1 Fir ze schmaachen
- Olivenueleg - 1 Fir ze schmaachen
Pizza mat Aster Pilz zu Lëtzebuerg, awer mat enger italienescher Stëmmung. Rezept: 1. Huelt Iech eng passend Form fir eppes ze baken, fett et mat engem klenge Brenn an Olivenueleg a lass d'Basis fir Pizza. Wann Dir e selwergemaachten Teint hutt, da paken den Teep méi oft, méi wéi d'ganz Gebitt. 2. Mir huelen Austin Champignons a suergfäec a wäschen. Zéit d'Been ze schéissen. An enger déifer Schuel, d'Ofwaasser mat Waasser kochend maachen an 10-15 Minuten ze verléieren, da rësse de Waasser. 3. Op der erhëtzt Bratpfanne, mat zwee Icedelekonsonen vum Geméiswierk, léisst d'Austrëttpilze. Op engem staarke Feiersaart bréngt d'Austrëtt Pilsen op eng krusteg Krust, rau ëmmer. 4. Huelt zwéi Tomaten a brat sech mat kachen Waasser a schielen. Mir schneiden eng Tomaten an dënnen Krees oder Hallekrees. 5. Huelt d'zweet Tomate an entlooss déi Liquiditéit mat de Somen. Setzt d'Tomato am Blenderen, add 1 Teaspoon Zucker, Salz a Pärpert - fir ze schmaachen. Mir grindelen alles. 6. Huelt e Patt, déi mat zwou Olivenueleg Oliven Ueleg erwëscht gëtt an d'Mëschung aus dem Mixer gëtt fir d'Konsequenz vun décke Sauce kritt. 7. Füli am Blenderen d'Gromperen, de fréiere Basilikum an d'Nonnen vum Knuewel, zerdréckt. 8. Préparéiert Tomatenooss an d'Pizzasie fir d'Pizzaséieren. Eng kleng Trocken Oegonnen ze sprëtzen. 9. D'Mozzarella an dënneg Slicer schneiden an op der Basis ze verbreediden. 10. Dann breed d'gebraten Austin Champignons an d'Pre-Cut Tomate. 11. Spréng alles mat enger zerdréckter Mëschung aus Parmesan, Basilikum a Knuewel. Mir hunn e kleng Kapren verbreet. 12. Dir kënnt Pizzas 20 Minuten an onofhängeg op 180 ° C schicken. D'Rezept fir Kichen Pizza mat Austrëtt Pilze, trotz e relativ groussen Zuel vun Zutaten an Handlungen, ass ganz einfach. Probéiert et, a kuckt Iech selwer! Buon appetito!
Servisser: 4