- Beef - 600 Gramm
- Botter - 30 Gramm
- Zwiebel - 2 Stéck
- Kartoffel - 400 Gramm
- Salz - 1 Eeërbecher
- Cumin - 1 Eeërbecher
- Zitrounestyp vun geréit - 1 Eeërbecher
- Tomaten purem - 150 Gramm
- Knuwwel - 2 Zänn
- Sourcrème - 200 Gramm
Fleesch an Cubes geschnidden a fritt vun allen Säiten an Botter. Et ass wënschenswäert, de Fleesch a kleng Portioune ze setzen, sou datt et gebrannt an net gedronk ass. Wann d'Fleesch mat enger onbewosst Krust bedeckt ass, addéiere se e fein gehackte Ënner. Frëschen 2-3 weider Minutten. Am Kasseroller kachen d'Waasser (e bësse méi wéi e Liter), fëllen d'Fleesch an d'Zwiebelen era fir 30 Minuten op mëttlerer Hëtzt ouni Deckel ze kachen. D'Kartoffelen ginn gereinegt, mir an a kleng Scheiwen geschnidden. Wann d'Zoppen eng hallef Stonn gebrannt ginn, addéiere mer Kartoffelen a Salz dohin. Direkt an enger Pan gesalzt Zitrounestär a Kärgewierer. Cook Soup bis d'Weich vu Kartoffel a Fleesch. Wann Fleesch a Kartoffelen mëll sinn, addieren Tomatenpastatur a fein gehackt Knuewel op d'Zopp. Bréngt e Kach an ewech ze hënneren vun der Hëtzt. Suppe ass prett! Serve waarm.
Servisser: 6-7