Dëse Choufleur huele mir nach ëmmer nach vill Leit hunn nach ni eng aner Kabbel probéiert, ausser wei gedréckt. Onbekannt am Ouer, d'Nimm "Kohlrabi", "Broccoli", "Bréissel" ville fir e puer Grond ze ruffen, virun allem d'Leit vun der aler Generatioun, déi gewéinlech al ginn hunn - wat se selwer gewierwt hunn oder dat ëmmer ka probleme ouni Problem am Geméisgeschäft kaaft ginn. Iwwerraschend, awer d'Tatsaach: e puer vun hinnen héieren d'Phrase "Choufleur", stellen Iech e rouge Kohl, an d'Erscheinung vun echte Choufleur verursaacht Mësstrauen, Unglaubchen datt "et" am allgemengen kann et giess ginn. Wann ee vun den Familjen a Frënn do ass sou "Nechohuchi", probéiert hir Stereotypen ze bremsen andeems se se mat Blummen a Schläif behandelen. Sidd Dir geschmaacht, kënnt Dir dës Déieren nächst Kéier net refuséieren - et ass ganz schmaacht, zieller, ongewéinlech. Ënner enger schéiner kräfteger Krust versteet décke Fleesch, fir eppes wéi Pilz ze probéieren. Kéiseleeër a Batter - dat ass e super Geriicht a fir Iessbaby. Weiche, nëtzlech, gesond a ganz schmackhaft, virun allem wann Dir et servéiert, Waasser frësch Kabbel mat frësch séiss Crème a bestrooft mat raffinéiert Kéis.
Zutaten:- Faarwegt Kabbel 0,5 Stéck.
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Weessmehl 1 Zoppeläffel. l.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Salz 3 Prise
- Schrëtt 1 Fir Iech ze schmaachen brauch Dir eng kleng Gabel vu Choufleur, Eeër, Geméis bëssen, e klenge Miel a Salz.
- Et gëtt 2 Koppel op kleng Bléizungen.
- Drëtt 3 Setzt den Kott an e kachen, gutt gesalkt Waasser a koch fir 7 Minutten.
- 4. Et dréckt de Waasser a spullt de Kabbel mat kale Waasser fir de Kuchprozess ze stoppen.
- Schrëtt 5 Prepare d'Eeër duerch Kombinéiere vu Eeër, Miel a enger Prise vu Salz.
- 6. Stéchst de Geméiswierk an enger Bratpfanne. Lues de Kohl, all d'Bléihzeeten am Batter.
- Et gi 7 Fritte vun zwou Säiten bis eng rudhesch Krust.
- 8. Etappe de Kott ze waarm oder kale servéieren.