- Kaninchen - 600 Gramm
- Thymian, Roserei - - Fir ze schmaachen
- Knuewen - 4 Zänn
- Olivenueleg - 8 Elementer. Läffelen
- Lemon - 1 Stéck
- Hunneg - 1 Eeërbecher
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Kaninchen (ech hunn 3 Beem) geschnidden an méi kleng Stécker. Maacht d 'Marinade. Am Fielsmooss grillen d'Blieder vum frësche Roserei an Thymian, Knuewel. Mir addéieren Olivenueleg, Hunneg, Jus an Zest vun enger Zitroun. Fill d'Huesen vum Kanéngchen mat der entsteet marinad, lass 2 Stonnen fir ze marinéieren. Gegrillte Stéck Hënn zevill Stécker op d'Spid. Wann Dir an der Natur steet - fro uphill bis op waarme Kuelen. Wann Dir, wéi ech, doheem kochen, - Baken beim "Grill" an enger Temperatur vun 200 Grad. Op engem Säitenteller op en Huesen goegem Geméis. Also huelt d'Zwiebelrénge, sprëtzen mat Esseg, Salz a Päfferk bis zum Geschmaach. Karrater wäerte friessen op engem grousse Rallager, mir wäerte Salz, Pucer a Zocker addéiere loossen, mir wäerte weise mat Esseg gutt. Am Bakblech liesen, e puer kleng Oliven drénken, d'Geméis huelen. Kuckt am Ofen mat dem Kanéngchen 20 Minuten. Am Ende vun der vereinbarter Zäit ass d'Platen virbereet ginn. Kaninchen Fleesch gëtt mat gebackenen Geméis an Sauce servéiert (Ketchup ass gutt). Pleasant!
Servisser: 2