Kräizlech Kéis mat Reis

An engem Dëppe pour Waasser (eng hallef mol de Volume vu Reis) bréngt e Kach. Zutaten :

• Squids - 500 Gramm
• Cornstarch - 100 Gramm
• Lemon - 1 Stéck (fir ze servéieren)
• Salz - - Fir ze schmaachen
• Ueleg - - Fir ze schmaachen (fir Brout)
• De laang grauskreis ass 250 Gramm (Fir Reis kacht :)
• Waasser - 400 Milliliter
• Juice a Schuel 2 Kalk - 1 Stéck
• Salz - - Fir ze schmaachen
• Mint - - Fir ze schmaachen (fir ze servéieren)

Instruktiounen

An engem Dëppe pour Waasser (eng hallef mol de Volume vu Reis) bréngt e Kach. Salz, addéiert d'Juice an den Zest vun zwou Limetten. Huelt de Reis an iwwer 20 min. Pinsel, wäschen a wäschen de Kéise. Dann geschnidden an d'Bande 1 cm breed. Sezelen mat Salz a Rolle mat Maisstärke. Këscht squid an vill heissem Ueleg bis goldene Braun. Fuert d'Pappe Servietten fir de überschafte Ueleg ze bidden. Serve waarm mam Reis a Zitrong. Garnesch mat Mines. Gutt Appetit.

Servisser: 4