- Sturgeon - 1 Stéck (1 kg)
- Wäiss Wäin - 100 Milliliters
- Zitroun - 2-3 Stéck
- Frësch Koriander - 1 Stéck (Bundle)
- Salz, Pabeffer, Attraktiounen - - Fir ze schmaachen
- Bow - 4 Stécker
D'Rezept fir Kiche sturzt op de Grill ass ganz einfach. Déi eenzeg Schwieregkeetswerter kënnt wann Dir e ganz onvergëftte Fësch hutt. Duerno roden ech Iech op e spezielle Rezept fir Hëllef ze maachen, wat Iech soe wäert soen wéi Dir de Stéiereger gutt richteg schneiden. Ma, a mir hunn e Rezept fir Sturgeon op dem Grill: 1. Fatz Stéck Fësch preparéieren - et ass besser fir an duerchschnëttlech Schichten iwwer d'Faseren ze schneiden. Dann ze gräifen ënner Waasser aus Schleck a trocken mat engem Papiertuch. 2. Maacht d'Marinad vir. Als éischt, schneiden d'Zwiebel an dënn Hallefkrees oder Stréimën, schneiden d'Zitrounen aus dem Peel eraus an hunn op d'Spigel geräscht, schneiden den fein gehacktene Cilantro a fanne ganz alles op eng bequem, déif genug Geriicht. Dann dréit de Séiss vun Zitrounen aus, addéiere Salz, Päffera, Gewierz a gitt 100 ml Wäisswein. Mir mëschen alles gutt. 3. Mir setzen d'gesammelt Fësch Fësch an eng Schuel mat Marinade. Mir verlooss de Sturgeon ongeféier eng Stonn. 4. Mir preparéieren de Brazier, mir halen den Sturgeon op d'Spieeler. Fësch op der Holzkugel fir méi wéi 25 Minutten. Sturgeon ass bestëmmt mat Geméis, Gurken a wäisse Wäin. Ech wënschen Iech en erfreele Appetit!
Servisser: 4-5