Eggplants mat Pilzgeschmack Viele ka wëll Eeeblécke liewe fir se an dësem gudde Patt ze probéieren. Aubergine Kuch ass voll mat enger Kollektioun vu Aromaen. Et ass räich, salzeg, a souguer e liicht séiss. Crispy mat engem speziellen Teig, cremig mat Kéis an Tomaten-Aubergine. Eng speziell Feature ass dëst Gewëss d'Gewierz vu Shamballa, déi d'Auberginen e gudde Goût vu Pilz gëtt. Dëse Kuch wäert Äre Haus mat engem agreabele Aroma vu Kéis bäehëllefen, an de Table ass eng Varietéit.
Zutaten:- Miel, Weess 400 g
- Tableau 0.5 Fläch. l.
- Soda 5 g
- Yoghurt dréit 150 ml
- Zocker 1 Tsp.
- Salz 1 Tsp.
- Botter 200 g
- Salz 5 g
- Zocker 5 g
- Asafoetida 3 g
- Fenugreek (Shambhala) Sëlwer 7 g
- Koeler Ueleg 20 g
- Oliven ouni Pech si 50 g
- Tomaten 2 g
- Eggplant 2 Stéck.
- Käse schwéier 200 g
- Schrëtt 1 Fir de Patt ze maachen, braucht Dir Weizen Miel, Botter, Kéis, Joghurt net séiss oder Kefir, Salz, Soda, Esseg, Zocker, Gewierer, Tomaten, Auberginen an Oliven fir Dekoratioun.
- Et gëtt 2 an d'Miel Salz, Zocker, Soda (Epochen mat Esseg oder Zitrounejus) a mëschen an Crumbs mat geschmëlzene Botter.
- Schrëtt 3 Huelt esou vill Joghurt wéi d'Teesch Kneuden.
- 4. Et gi 30 Minuten.
- Schrëtt 5 d'Auberginen an d'Kibbers geschnidden, Saison mat Salz a verloossen 10 Minuten fir d'Batterkeet ze brengen.
- 6. Et spullt Iech duerch e Séi ënner kale Waasser.
- Andeems 7 d'nächst Tomaten op e grousse Rasteregkeeten zerwéiert, d'Schiel unhuelen.
- Et gouf 8 Kaffi och op engem grousse Riet.
- Schrëtt 9 d'Ueleg erofhuelen an enger Bratpfanne sinn an d'Aubergine ginn. Fillt mat mëttlerer Hëtzt bis hallef gekacht.
- Et gitt duerno d'Gewierzer: Shamballa, Asafoetida a Salz, Mëschung.
- 11. Et gi nächste Tomatenpasta a Zocker fir eng flësseg Mischung ze maachen. Stew fir 10 Minutten.
- Schrëtt 12 Déin d'Dach drénken an se an eng gefëschter Form opsetzen. Op Wonsch sinn d'Ränder vum Teigs mat den Fanger Wellen gemaach.
- Etappe 13 Uebst Benzin mat Tomaten op der Teig.
- Stuf 14 Spréngelen iwwer d'Top mat Kéis an dekoréieren mat Oliven.
- Step 15 De Kuch am Ofen setzen. Bake bei 180-200 ° C bis de gekacht ass. Ongeféier 30 Minutten.