- Miel - 2 1/4 Cups
- Ee - 1 Stéck
- Ee Blécker - 5 Stécker
- Ananaspiller mat Juice - 1 Glas
- Donkel Rum - 1 St. e luken
- Zocker - 1 Glas
- Bakpulver - 1 St. e luken
- Salz - 3/4 Teaspoons
- erweecht Butter - 12 Art. Läffelen
- Séisses Kokosnoss raséiere - 1/4 St. Läffelen
- erweecht Butter - 6 St. Läffel (Glasur)
- Zockerpuder - 5 Téi (Glasur)
- Ananas Juice - 3 St. Läffel (Glasur)
- Ananas extract - 1 teaspoon (Glasur)
- gedréchent kandéiert Ananas - 1/4 Glas (Glasur)
- Séisses Kokosnoss raséiere - 2 Brëll (Dekoratioun)
- gedréchent kandéiert Stéck Ananas - 16-18 Stécker (Dekoratioun)
1. De Ofen bis 160 Grad ze heheieren. Formuléiert d'Form mat Pabea Insert'en. Schléit de Ee an d'Ee Blécker an engem Schossel. Füügt d'Aachthousse zerwéiert an Rum, Fiel. An enger grousser Schossel mellt d'Miel, Zocker, Bakpulver a Salz. Huelt d'gehackte Botter a bausse bis datt d'Mëschung wéi naacht Sand ass. Lues addéieren 1 Toune vun Ee Miwwele fir d'Miel a schéissen et bei niddregen Geschwindegkeet. Gitt d'Geschwindegkeet fir mëttler a Peitsche bis glat. Reduktioun der Geschwindegkeet an lues déi lescht Äscherung. Schléckt de Mischer mat mëttel Vitesse fir eng aner 30 Sekonnen. 2. Fëllt all Paper Linnen mat 3 Equipen Teig. Bake fir 13-15 Minutten, bis d'hell golden an d'Faarf. Kënnen komplett killen. Fir d'Iiselzuel, an enger grousser Schossel, Peitschpipeline an 1 Toune vun Pudderzucker zesummen ze maachen. Fügt een anere Glas Zockerpuder a Peiffer, addéiere den Ananas-Extrait an gutt ze mëschen. Fügt een anere Glas Puder Zucker a Peep, addéiere ongeféier d'Hälfte vum Ananas Juice. Schléit gutt a fügt e puer Glas Puder. Schléck, duerno addéiere de reschte Ananas Juice a Puderzucker. Wiss op bis gutt. Endlech, addéiere gehackte Ananas a gemëscht. 3. Dekoratioun d'Kapkake mat Glasur, Kokosnëssspaasscher a Stéck a getrockene Ananas.
Servisser: 6-8