- Karotten - 4-5 Stéck
- Méng Mier - 100 Gramm
- Walnuts - 2 Art. Läffelen
- Kokosnoss raséiere - 2 St. Läffelen
- Gréng - 1,5 Coupe
- Rot Hot Pepper - 1/4 Teaspoon
- Kuerzer - 1/2 Teelstoun
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Bakendran - 1/2 Teeschaart
- Sour Crème - 4 Art. Läffelen
- Ueleg - - Fir ze schmaachen (fir Tiefstbëcken)
Wäermt Wärter, Peel a Ruch op e feine Raster. Wann Dir keng Mier Mehl hutt, dann aus Erbëss mat engem Kaffismüller. Duerno a ménger Schuel bäissen d'Miel mat all de Gewierzer a Soda. Stir alles mat engem Läffel. In geriwweeg Karraten addéiere mer d'Nuddelen an d'Kokosnëssspaass. Zousätzlech d'Mierféiss mat Gewierzbicher a gehacktene Gréng op d'Muert. Sollt e Gemëschens sinn, dee kuckt wéi en Teint. Wann d'Mëschung zerfällt, fatzt e bësse waarm Ochsen a Miel. Formen d'Kugelen, rollen se a Miel a schécke se ze schmëlzen an Ueleg bis goldene Braun. Duerno mat Hëllef vun engem Kaméidi, mir huelen d'Kugelen, setzen se an eng kleng Kasseroll, wäiss séiss Creme a fëllen se fir 10-15 Minutten op engem luesen Feier. Dann dréit d'Kroketten an enger Schuel an servéieren heis.
Servisser: 3-4