Kartoffel mat gedréchentem Fleesch

Als éischt gi mir déi Haaptzoufregate vir. Zwiebel, Kartoffel, Muerten ginn gereinegt. Zonen Zutaten:

• Potatoen - 750 Gramm
• Geste - 350 Gramm (1 Pot)
• Karrott - 1 Stéck
• Zwiebel - 1 Stéck
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Als éischt gi mir déi Haaptzoufregate vir. Zwiebel, Kartoffel, Muerten ginn gereinegt. Huelt d'Zwiebel fein, d'Kartoffelen gi grouss, an d'Muerten sinn op de Mëttelrouss verrode ginn. Mir setzen d'Ueleg an der Pan. Als éischt braucht d'Zwéin bis goldene Braun, a werft d'Muerten. Frësch iwwer mëttlerer Hëtzt, rëm gelegentlech ronn 10 Minutten. Niewt de Stech op der Bratpfanne op, steif de Buedem op an setzt d'geschnittene Kartoffel. Duerno muss de Inhalt vun der Bratpfanne mat Waasser gefüllt ginn, fir datt alles iwwer Waasser bedeckt ass. Bucht Blat, Päpp, Salz, add Gewürzer fir ze schmaachen an ze baken. Frëscht d'Mëschung op mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 30 Minutten ze fréi, heiansdo ronnen.

Servisser: 6-7