- Salz gesi - 400 Gramm
- Bulb - 1 Stéck
- Karrott - 2 Stécker
- Sëlwerstalk - 2 Stécker
- Knuwwel - 2 Zänn
- E puer Petitien - 1 Stéck
- Olivenueleg - 20 Milliliter
- Tomaten am eegene Jus - 800 Milliliter
- Chicken bouillon - 400 Milliliter
- Lemon - 1 Stéck
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Salted Cod, op d'éischt Plaz, muss 24 Stonnen am kalesche Waasser erakommen. Et ass wënschenswäert, d'Waasser vu Zäit zu Zäit ze changéieren, an där et sou wäit getränkt ass. Dëst ass en erfuerderen Element. Kachen d'Zwiebel, Knuewel, Karotten a Sellerie wéi an der Foto. Gitt d'Geméis an engem Dëppe, deen e schéint Olivenueleg scho virgeheiert huet. Simmer d'Geméis iwwer déi niddreg Hëtzt fir 15 Minutten. D'Geméis sollt erliichtert ginn, awer op all Fall futti net futti - wann Dir Grill kënnt, e bësse Waasser a Petrol maachen. Huelt déi Tomaten an der Wanter zesumme mat de Séiss a fëllen fir eng aner 10 Minutten, a wéi wäerte mir d'Hënn ausléisen. Bréngt e Kach. Wann et ëmkënnt, addéiere mer eng grouss gehackte Kod an d'Pan. Kucken eng weider 15 Minutten op engem klenge Feier. Zousätzlech Aromen ginn (net iwwerdréit mat Salz- cod ass salzeg), Blummen a servéieren. Gutt Appetit!
Servisser: 7-10