- Häre Kéis - 200 Gramm
- Zocker - 120 Gramm
- Miel - 160 Gramm
- Botter - 200 Gramm
- Ee - 1 Stéck
- Mandelen - 80 Gramm
- Zocker - 80 Gramm (fir d'Fëllung)
- Kardamom - - Fir ze schmaachen
Wann de Häre Kéis kierend ass, reede se an eng Mass. Mir huelen de Ee an si reift et mat Zocker, kombinéieren et mat dem Häre Kéis, Botter a Miel. Mixen den homogene Teesch a gitt et an de Frigo 30 Minuten. Fir d'Füllung benotze mir d'Mandelen zousätzlech, da wielt d'Schuel dovun aus, dréchen a schloën. Mir verbinden Mandelen mat Zocker a Kardamom a reiben, bis eng homogene viskos Mass duerchgesat gëtt. Dee gëtt an eng grouss Schicht 3 mm déck gerullt an ass diagonal an Keile geschnidden. Op engem groussen Deel setze mir de Miel ze stoffelen an aus der breeter Grenz zu der schmueler an der Form vun enger Rolle. Dann gi mir all Roulette d'Form vun engem Houfeisen. Bagels bréngen op eng gefëscht Bakblech a Baken bei enger Temperatur vu m230 Grad 15-20 Minutten. Wann Dir gitt, sprëtzen d'Bagels mat Zockerpudder. Gutt Appetit!
Servisser: 6