Kéiszong

D'Zuel sollt séch mat Salz a Messer suergfälscht ginn, an eng Panne gesat ginn, mat Waasser geleet a geliwwert. Zutaten:

• Rëndlech Zong - 1 Stéck
• Karrott - 1 Stéck
• Bow - 1 Stéck
• Kiischte Tomaten - 400 Gramm
• Kéis - 150 Gramm
• Sour Crème - 4 Art. Läffelen
• Knuewen - 1 Zänn
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

D'Zong sollt séch mat Salz a Messer suergfälscht ginn, an eng Kasseroll gefeelt, voller Waasser gefeelt an e staarkem Feier setzen. Waasser drain a flëssegt nei, reduzéiert Feier a Mëttel. Nodeems d'Waasser erëm opkënnt, addelen an Mierer. Kachen fir op mannst 3 Stonnen op Hëtzt. Nodeems d'Zong gekotéiert ass, setzen se et an e Kach vu kältege Waasser, halen se fir e puer Minutten an d'Haut ofgeschaaft. Zéit d'Zong an d'Portiounen ze schneiden. Setzt d'Zong op dem Bakblech, Salz. Dann lass d'Zwécke op der Fleesch. Top mat Tomaten. Schéckt eng Layer vun séissen Crème op Top. D'Geriicht sollen an e virgemaachtem 190 ° Opléisung fir 30 Minutten geschéckt ginn.

Servisser: 5-7