Meat mat Geméis Zu Kottenzen ass gesi a noutwenneg, loosse mer d'Fette vun Truthahnhäff a Geméis ubidden. Kittelen ginn méi faarweg a schmackhaft. Dir kënnt dës Kucelen net nëmme fir e Koup kachen, mee och an enger Bratpfanne sinn. Nëmmen fir se ze lossen, ass et néideg mat Zousatz vun engem klenge Betrag u Waasser (fir Geméis ze gedämpft), 5-7 Minuten. Kittelen kleng kleng ze preparéieren. Ganz Appetit, se gesäit an d'Geriicht, wann Dir se an e knusprech Salatblat ëmgitt. Nodeems Dir e wonnerschéin Geriicht zum Dinner - licht an Nahrung. Gutt Appetit!
Zutaten:- Türkei Fillet 450g
- Karrott 1 St.
- Pepper séiss 1 St.
- Onion violett 1 St.
- Fruucht Dill 1 Bunch
- Salz vum Salz 3 g
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Schrëtt 1 Fir Mini-Kittel ze maachen, musst Dir d'Türkei Filet, eng kleng Karrott, séiss Pärp eroflueden, e klengen Zwiebel, e puer Sprénge vun frëschem Dill, 1 Tablett. Olivenueleg, Salz.
- Schrëtt 2 De Schnouer geschnidden, a kleng Kubel geschnidden. Wäiss de Greens. Trennen a verschiddene Filialen, Schlei.
- Et gouf 3 Wuesscher gewascht, gedrockt, geschleeft, schmuele Fein.
- Ett 4 Wäschen a drénke de Pabeier. Kloer aus wäiss Membranen an Somen. Maacht kleng Schroderen.
- Schrëtt 5 Gruede vum Truthahnfilet mat engem Fleeschrainer oder engem Mixer.
- 6. Stack de gehackt Geméis a Fleesch an engem Container a rous.
- Et steet 7 mat Muerwaasser Fleesch, mat Olivenueleg a Salz.
- Etappe 8 Ofgeschnidden vun klenge Stécker vum preparéierten Hackfleisch, fir Kugelstéckkëscht ze bilden, d'Gréisst vun engem Nussbaum.
- Klappt 9 De Kuttel am Dampzess vum Dampfer setzen. Kuckt fir 20 Minutten.
- Schrëtt 10 Virbereedungen aus dem Damp gerappt.
- Step 11 Servéiert d'Kaffette fir den Dinner, wackelt se an e knusprech Saladblatt.