- Miel - 185 Gramm
- Botter - 125 Gramm
- Zockerpuder - 75 Gramm
- Mëllech - 60 Milliliter
- Vanille (Stéck) - 1 Stéck
Eife Kier an eng grouss Schuel. Fuert den erweecht (awer net geschmëlzt!) Botter an d'Miel. Sech liicht vermëschen. Mir féieren an der Mëschungmilch. Mëllech soll bei Raumtemperatur sinn. Mir addéieren Zockerpulver fir den Teint. Mix zu Homogenitéit. Mir huelen e Stéck Vanille, dréckelen de Kär aus. Füügt d'extruded Vanillepasta an den Teigs, ze vermëschen. Mir hunn den entsteetden Teig an e Séisswäin. Op engem Bakblech, mat Pergamentpapier bedecken, drécke Stücke vum Teig, doduerch datt déi gewënscht Form vu Cookien gëtt. Loosst d'Cookië fir eng hallef Stonn fir bei Raumtemperatur dréie loossen, a no fanne mer op 20 Grad op 180 Grad. Mir huelen d'Cookien aus dem Ofen, ofkillt a servéieren.
Servisser: 6