Pâtisserie "Päckchen" Pâtisserie "Poschen" preparéiert - e spektakulärer Offer vu Pikanen. Jidderee kann experimentéieren mat dësem Plat. Dir kënnt verschidden Pikanen jee wéi verschidde Rezepter preparéieren. Dir kënnt eng Rei vu Fëllungen preparéieren. Focus op Äre Wäiner a Virléiften. Hei ass e Rezept fir dënn Pikanen op Mëllech. An als Fëllstéck Huhn mat Schinken a Kéis. Wann Dir wëllt, kënnt Dir gebriddereg Mëschungen ubidden.
Zutaten:- Weiche Miel 2 Zoppeläffelen.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 2 Tépp. l.
- Zocker 1 Tess. l.
- Milk 2,5 Taf.
- Salz 1 Prise
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Bot 20 g
- Ham 200 g
- Käse schwéier 200 g
- Chicken breast 1 Stéck.
- Gréng Zwerge 1 Bunch
- Et stinn 1 Eeër, Mëllech, Miel, Hënn Brust, Schoisch, Kéis, gréngen Zwiebeln (fir Bitt Beem) ze bidden.
- Et gouf 2 Eegiel Eegeprobleemer aus Proteinen. Stir Yolks mat 0,5 Téik Mëllech, Salz a Zocker. Fuere rëm, gitt grad an d'Miel. Da gitt duerno an de Geméisofëllech a lues a lues an d'Teut 2 Téi Mëllech. Stir grëndlech sou datt et kee Klumpen ass.
- Drëtt 3 de Whites bis e wäiss schwaach Schaum.
- Schrëtt 4 Den Proteinschaam an de gréissten Deel vum Teepel setzen a liicht mëschen.
- 5. Fette d'Pikanen an enger waarmer Fëschbrat gefëllt mat Geméisgas oder Speck.
- Stuf 6 Huele de Pouletfilet an liicht gesalzt Waasser.
- Andeems 7 d'Hënnfilets fein zitt.
- Schrëtt 8 Den Ham zu klenge Stécker schneiden.
- Etap 9 Scrunch de Kéis op e feine Raster.
- Et gi 10 Poulen, Schinken a Kéis.
- 11. Etapp Am Zentrum vum Pikanak d'Fëllung an e klengt Stéck Botter.
- Step 12 Lift d'Kante vum Pakeack an d'Maacht e "Sak". Kraut de "Becher" mat gréngen Zwiebelen. (Et ass liicht fir zesummen ze verbannen).
- Schrëtt 13 D'Pfannkweecher op d'geölte Backpëllen transferéieren. Den Ofen op 180 ° C erwëscht Kafpëll fir 8 bis 8 Minutten. Serve waarm.