Kette "Hedgehogs"

Virbereedung: Fënsteren mat rauem Ee, Päiperneier a Panierowo Zutaten:

• haart gekachten Eeër - 5 Stécker
• roude Ee - 1 Stéck
• Schwéngs Fleesch - 250 Gramm
• Brout Kribbelen - 1 St. e luken
• Péitersgrénge - - Fir ze schmaachen
• Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
• vermicelli - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Virbereedung: D'Kraaft vum Roudee mat roude Ee, zerkarme Péitert an Pan. Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Huelt e gescheess gekacht Ee an "putze" et an ebullt Fleesch fir e Kuss. Wieder mat de verbleogt Eeër a Mëllescht Fleesch. Setzt d'Kachelen op engem Bakblech, geuelt. Make Uterusen vun schwaarze Päiperkorreuren an Nadelen aus Vermicelli. Fëllen an den Ofen bis d'Vermicelli ëmbrong ass.

Servisser: 3-4