D'Kichen, op deenen all Produkt seng Plaz ass gëtt ass vill méi praktesch an angenehm wéi wann et eng Chaos iwwerall ass. Vergiesst net, et ass sécherlech viru Occasiounen, wann Dir e Frigo gebueden huet oder an de Kichencherläimerscher kaaft hutt a mat all den Nopesch iessen, et war näischt ze iessen. A während der allgemengt Botzung vun der Kichen hunn Dir Depositioune vun alen Cerealien entdeckt, aus deenen Dir net méi Kuch Kaffi oder eng al Mehl kocht, déi net méi zum Backen méi sinn. Kaum esou eng Situatioun wäert Iech als Kach inspiréieren. Mee mir kënnen Iech hëllefen, dës Situatioun mat der Hëllef vun der Saach an der Kichenkoffer ze korrigéieren. Fir dëst ze maachen, ass et néideg fir verschidden Schrëtt z'ënnerhuelen.
maachen d 'Botzen
Maacht vu überschwéierende Flaschen, Guergen, al Këschten vun Iessen, egal op all Säit de Rescht vu Liewensmëttel. Déi meescht an der aler Liewensmëttelresistenz entstinn Schwefeldioxid an Natriumbenzoat - schiedlech fir Gesondheetskeesen. Verloscht alles wat gehalert ass an esouguer mat ausgeliwwert Haltlager. Eigentlech ass et dacks de Verfallsdatum den Haaptindikator vun der Qualitéit vun de Produkter. Wann zB Miel oder Getreide ze laang geséchert sinn, verléieren se hir Aroma an Nährwert. Gleef dech net sou eppes wat Dir net laang benotzt. Sinn eesze mat Iech selwer - firwat a fir wien hutt Dir all dat? Gitt et alles op de Maximum an ouni Bedauer. Wësst datt d'Kichen e Model vun der Rengheet vun enger echter Fra ass.
Geschäftsreesen
Nodeems Dir all d'Regal läschen, sidd Dir bereet fir den zweete Schrëtt - de Kaf vun den néideg Produkter. Wielt d'Bio-Produkter ouni Zousaz vu Chemikalien. Vom Getreid, Präferenz fir Vollkornen, zum Beispill, ongebackten Reis oder Vollkorn aus Hafer, déi reich an Glasfaser sinn an zur Verhënnerung vun Dierkrankheeten bäidroen. Beans, Kräizen a Lentillen enthalen viskose Faseren déi d'Zuel vun Zocker am Blutt regelen an eng exzellente Quell vum Protein sinn an datt Dir den Konsomméieren vum Fleesch reduzéiere kënnt. Olivenueleg enthält monounsaturatiséiert Säuren, déi ganz nëtzlech si fir d'Häerz. Dofir ass Olivenueleg eent vun de léifsten Kachen Fette fir vill Chefs um ganze Welt. Wielt Olivenueleg "extra-virgin". Dës Olivenueleg gëllt als déi bescht, well et ass nom éischt Drénke vun Olivien erreecht an huet eng niddere Säure. Frësche Gewierzorten sinn eng Quelle vun Antioxidantien. Vläicht, ënnert deenen puer Produiten, déi Dir laang Zäit gespäichert huet, kanns de Konscht Fruucht a Geméis merken. Dank si kann de ganze Generositéit vum Summer ganz Joer fillen. Och wa verschidde Vitaminnen (wéi Thiamin) an Nahrung verluer ginn, wéinst Këndelen, fettlösbar Vitaminen A, I, E, K a meeschtens vun den Nährstoffer behalen.
Frësche Gewierer
Geheimer vun Akquisitioun a Lagerung
1. Wann Dir Medikamenter gewielt hutt, opfalen op hir Lagerdall. Vill vun hinnen hunn e wäit Wee fir eis op den Dësch ze kommen, hunn awer hir Frëschheet an nëtzlech Properties verluer.
2. Vergewëssert Iech datt et bei Iech doheem al sidd, net schonn smaache Schëffer. Wann et esou ass, da muss se verworf ginn.
3. Préift d'Gewiir selwer, versicht et mam Tipp vun der Zong.
4. Bitt manner Gewierer, awer méi dacks.
5. Präferenz fir ganz Epicerien, a gräifen si a Kaffi ze schmëlzen wann se gebraucht ginn.
Dëst wäert hir Geschmaach an Aroma méi laang halen.
6. Frësch gekuckte Epicerien hunn méi staark a helleg Aromen wéi Éissträich, dësen Kontrast hëlleft Iech fir dës Letzebuerg besser ze identifizéieren.
1. Hiert Gewierer an e lwwerege Container wéi d'Loft verschlechtert hiren Aroma.
2. Flaschen mat Gummi-D 'a verschloennen Sperren sinn ideal. Kuckt ob d'Flaschen enk geféierlech sinn an ënner Waasser halen fir eng Stonn. Wann de Waasser liicht, musse d'Dënsen ersat ginn.
3. D'Gewiircher an engem kille drëchene Plaz späicheren, well helleg a héijen Temperaturen bemierkbar d'Qualitéit vun de Gewierer beaflossen. Mee friesse se se net.
4. Wësse genee d'Späichereffizienz vun all Gewierz.
Ganz Gewierer wéi Muskeg a Päiperkörnchen ginn 6 bis 12 Méint gelagert. Ground Gewierer wéi Curry, Chili Pepper si fir 3 bis 6 Méint geluewt, wéi och Oregano a Basil.
5. Préift d 'Frëschheet vun den Kraider, dréckt se tëschent den Fanger. Dir sollt ee relativ héicht gudde Goût fillen.
Benotzt propper Storage Container
Trocken Nahrung an klorere Container, Glidder a Këschte. Wann Dir natierlech Liewensmëttel kaaft, erënners datt se net esou laang veraarbecht ginn. Duerch transparent Transparenzbehälter gesitt Dir a wéi eng Produkter nach ëmmer kënne benotzt ginn an déi scho begon hunn sech ze verschlecheren an ze verloossen. Schéckt Glas-Container aus Plastik, wéi verschidde Plastikscontainer verschidde chemikalesch verdampen.
Aacht op d'Bestellung
D'Bestellung an de Kichengewiicht kéinten d'Ernärung erofklammen beaflossen. Et ass wichteg, d'Produkter korrekt ze gruppéieren (zum Beispill vun verschiddene Kategorien vu Kachen). Bleift all Produkter fir de Buffet op enger Plaz. Dëst wäert vill Zäit am Mornings spueren.
Equipen d'Kichen mat zousätzleche Regaler, benotzen eng Rei vu Designlösungen, bewegt a rullt Regaler, fir datt all Produkter an Ärer Meenung sinn, an net an de wäit Ecken vun de Kichengewiicht. Ënnert all Regal. Zum Beispill eent fir Gewierzer, eng aner fir Getreide, etc. Passt op d'extra Beleegung vu Schrécke fir all d'Regelen kloer ze gesinn.