- Miel - 2 3/4 Cups
- Tartar - 2 Tëpsen
- Soda - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Emweltbedesteg Botter - 3/4 Cups
- Geméis Fett - 1/4 Glas
- Zocker - 1 1/2 Téi (Plus 3 Iames fir Spréngelen)
- Eeër - 2 Stécker
- Zëmt - 1 St. e luken
- Glace - 1 Fir ze schmaachen
1. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. Verdeelt de Bakblech mat Pergamentpapier oder sprëtzen mat Ueleg. An enger grousser Schossel mëllt d'Miel, Tartar, Soda a Salz. An enger grousser Schossel füus de Botter a Geméisfett zesummen. Fügt 1 1/2 Zoppen Zocker a schloe. Eeër Ee schéissen an der Zäit, an zwar weider ze schloen. Huelt d'Hëtzt d'Miel an d'Réisch, addéiere de Rescht vun der Miel a Peitsche. 2. Mix 3 Icedelekonscher Zocker a 1 Iessel vum Zëmt, loungen. Kuckt d'Kugel aus dem Teig eraus, andeems se fir all 1 Essläpp vum Teig sinn, a rollen se a Sputt. 3. Schreift d'Kugelen op de Bakbecher, well se vill Zëmmeren tëschent hinnen hunn. 4. Bake fir 9-11 Minutten, bis d'Kante Braun. Erlaabt Iech ze cool. 5. Erlaabt d'Glace bei ongeféier 20 Minuten bei Raumtemperature ze halen fir dat ze vermeiden. Stir a Plaz an der Tiefkühltruere fir 15-20 Minutten. 6. Laacht 1-2 Icedë vu Eis an der hënneschter Halschent vum Pâtisserie. Deckt déi rescht Hälwer op der Uewerfläch an dréckt vegan fir d'Iis op d'Kante vun der Pâtisserie ze briechen. Kachen Cookiën am Frigoen ze fréijen.
Servisser: 6-8