Nodeems de Menu d'Nouvelle Joer e realen Kappwéi gëtt fir all Meeschtesch. Ech wëll d'Wënsch vun de Familljemembere berücksichtegen, déi Gäscht mat originelle Platen erwaarden an ze demonstréieren hir kulinaresch Fäegkeeten. Stellt d'Task vun enger Selektioun vun festlech Platen vereinfacht, déi mat de Virbereedungen vun der Earth Yellow Dog, déi e Symbol vun 2018 ass, préparéiert ginn.
Entréeën an Zaloten fir den Neie Joer Dësch
Den Earth Dog ass e prostituéiert Déier. Probéiert net hir Attraktivitéit mat Delikatesse an auslänneschen Ingredientsen ze bréngen. Als Snack kënnt Dir e flott dekoréiert Fleeschplacke oder Iessen mat Canapés proposéieren, déi Scham, Räis Fleesch, geräiftem Huet oder Pâté beinhalt.
Wann Dir Séisses auswielt, denken datt den Hues net ze schwiereg a fetteg Iessen gär huet, also ass et besser net ze komplexe Platen ze servéieren, wou all Layer mat Mayonnaise verschmiert gëtt. Déi ideal Optioun - Fleesch mat frëschgeméissem Geméis an Kraider, mat séisser Rahm oder lues Sauce. Zum Beispill, fir en New Year 's Dësch ass e waarme Salat mat Kallech, Kriis an Arugula.
En aneren helle a geschniddene Iessen op Ärem Dësch kann e Salat mat Rëndfleesch a Geméis sinn.
Budget Optioun - all Salade mam Ham. Mat dësem Zutat, Eeër, Kéis an pickeleg Pilze sinn gutt kombinéiert.
Main Platen fir den Neie Joer 2018
Als Haaptmëschten ass Fleesch an all seng Formen eegent. Deen Hond gär gären Knäpper zousätzlech zu Pulp, sou dauert déif Schweine, Rëndfleesch oder Mutton op Knuewel. Aacht och op déi folgend Rezepter:
- Backen Schockel Ribbelen. E frëndteg Platen gitt Äre Gäscht. Zënter 2018 ass ënnert der Schëld vum Earth Dog gehal gin Garnéieren ubruecht fir Kartoffel ze dréinen.
- Kaninchen an Kefir Marinad. Natierlech ass e Hond e Jäger. Fir si ze gefalen, huelt de Kanéngchen am Ofen. Seng Fleesch ass perfekt mat Geméis an Reis.
- Chill. Eng traditionell festlech Iesswill ass recommandéiert och dëst Joer ze déngen. Réit e Kale Rëndfleesch virbereet am Rëndfleesch oder Pulli fir méi Fett wéi e Parmesan.
- En Duck an de Backofen. An anere klassesche New Year's Geriicht, dat ganz wéi de Hond ass. Et ass recommandéiert, e Vugel mat Äppel oder Orangen ze baken.
New Year's Desserts
D'Earth Dog steet positiv op "lichte" Séisswäin. Fir den Festivaltabellen sinn op Fruchten baséiert. D'Symbol vum Joer wäert och gär vun schéin dekoréiert Desserts vun orange a giel Schatt geint. Zum Beispill kënnen d'Gäscht e orange Käsekuch sinn.
Eng aner Optioun ass eng delikat Zitroune souffle mat frësche Beeren servéiert.
Schlussendlech kënnt Dir e klenge Fruuchtgelee preparéieren.
Produkter a Platen, déi net d'Plaz op der Neiegkeeten
Et ass onerwaart fir den Dësch fir ganz vegetaresch ze sinn. Postverhältnisser kënnen net op eng Hund arrangéieren, wat e Feier ass. Negativ ass d'Symbol vum Joer an der koreanescher Kichen fir evident Grënn. Fësch a Seafood am Hund ass net héich Hoerenzuel. Dës Produkter kënnen op der Festivaltabelle sinn, awer se brauchen net akzentéiert ze ginn.
Servéiere vum festen Dësch
De Mupp lieft mat Naturmaterialien. Deckt den Dësch mat engem festivalen Leinen oder Baumwolldeel a léisst all Gäscht mat enger Servietten vum selwechten Stoff. D'Giel Faarf gëtt ëmmer bezeechent, och Pastellfarben (milch, beige, vanille, creme brulee).
Spezialisten am Feng Shui recommandéiere weisst Uebst op de Dësch. Et ass wënschenswäert, datt de Design minimal ass. Akzeptabele onendlech Muster oder goldenen Saum.
Als zousätzlech Dekor, goufe Wäiss Käerzen, Fruucht oder Chrëschtdekoratioun kann benotzt ginn. Dir kënnt eng kleng Figur vun engem Hond am Zentrum vum Dësch setzen.