- Botter - 4 Elementer. Läffel (2 - an enger Polenta, 2 - an Tomaten)
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Knuwwel - 2 Zänn
- Pepper Red - 1/2 Teelstoun
- Blieder vu Roserei - 1 Teaspoon
- Salz - 1/4 Teaspoon
- Schwaarz Pipper - 1/4 Teaspoons
- Chicken Broth - 1 Glas
- Mëllech - 2 Coupe
- Mais Miel - 1 Glas
- Parmesan Gegrënnt - 1/4 Cups
- Tomaten - 4 Stécker
- Basil frësch - - Fir ze schmaachen
An engem Dëppe kréit e bësse Creme an Olivenueleg. Am waarmen Ueleg setzen mir Gewierzer (zerdréckt Knuewel, roude a schwaarzt Pärpert, Salz, Rosmarinblieder), fruieu si 30-40 Sekonnen virum Äert Aroma. Huelt de Bouillon an d'Mëllech un der Pan. Mir bréngen et op eng einfach Koalitioun. Maacht d'Maiskeef. Kachen op mëttlerer Hëtzt, a stänneg beweegt. Korrespondéet ganz schnell ufänkt ze drénken an Blubber. Wann de Korrosioun ze déck ass, fir seng Corolla ze stoppen, brauche mer e Spatuléier a vermëschen et. Wann d'Polenta déi néideg Konsistenz vu Korrespondenz erhéijen (e wéi wéi méi flësseg, déi aner méi dichter), addéierte Kéis an et aus dem Feier eraushuelen. Direkt Polenta an en Glaspaus oder Bakformulatioun verschéckt. Lass dech ze cool. Tomaten sinn geschleeft a geschnidden an kleng Kubel. Am Kasseroll selwer, e klenge Olivenueleg, waarm Tomaten a Salz, a Pabea fir ze schmaachen. Op mëttlerer Hëtzt, bréngt e lues ze kachen. Wann d'Mëschung ze kachen starten, addéiere Botter a Basil. Kuckt an huele bis datt d'Botter schmëlzt. Soubal d'Botter op Tomat zerfällt, entlooss de Pan aus dem Feier. Bleistift ass geschnidden an nett dräieckeg Stécker. Füus d'Stéck vu Polenta an Botter bis e klenge Krust geformt. 2-3 Minutten op all Säit op mëttlerer Hëtzt. Verdeelt e Stéck Polenta op der Plack, pour Tomatenooss an servéieren. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4