- Steaklachlach - 2 Stécker (eng roude Fësch - Lach, Räislach, Trout)
- Orange - 2 Stécker
- Lemon - 1 Stéck
- Mustard - 1 st. e luken
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Zutaten. D'Squeeze vun engem orange. Am selwechte Container kräischen de Séiss vun enger halwer Zitroun. Am Jus addéiere mer Senir. Mix zu Homogenitéit. Mir friesse de Fësch mat Salz a Pabeier, pour d'preparéiert Marinade a verloosse fir 10-15 Minutten, fir datt se mat Fruuchtjusen getot ass. Deckt Deck mat Folie. Déi rescht Orange a d'Halschent vun der Zitroun ass an dënnen Platen geschnëtzt an an engem Bakblech geluecht. Wann de Fësch marinéiert ass, hunn mir et op Zitrusplatzen verdeelt, gi mer d'verbleiwen Marinade uewen. Oven ass bis 180 Grad waarm. Bake fir 15-20 Minutten um 180 Grad (bis se preparéiert, genee d'Zäit hängt vun Ärem Ofen). Ready Séiss an séiss Fësch ginn mat Äre Lieblingsseitlechem a Geméis servéiert. Gutt Appetit!
Servisser: 2