Lachs am Ofen Bei eis Dëscher, net sou séier sinn et Produkter, déi reich an nëtzlech sinn fir Bluttfäegkeeten an häerzlech onverständlech Aminosäuren a Omega-3 Fettsäuren. Vläicht, nëmmen am Fësch, ass den Inhalt vun dësen Substanzen, wéi och vill Vitamine a Mineralstoffer, vill. Dës nëtzlech Eegeschaften vun de Marine oder de Séisswasser Fësch sinn laang Diätiker bekannt, déi op d'häufig Benotzung vu Fëschgerichten an der Daagesmenu besteet. Awer trotz der Tatsaach, datt et vill méi Fënstere vu Fësch a Seafood an der Welt ass wéi Fleesch vun Déiereschäin, koachen a iessen Fësch vill manner wéi eis e Kierper erfordert. A ganz vain. Fësch ass mam Kierper ass 2-3 mol méi schnell ass wéi Fleesch, a bréngt Virdeeler onverdéngt méi wäit. Besonnesch nëtzlech ass rout Fësch am allgemengen a speziell Lachs. Lachs ass eng éischter fetteg Fësch, sou datt et besser ass fir se an eng gebackene Form ze déngen. Bäckereien ass allgemeng ganz nëtzlech fir den Kierper. Versicht Ären Menü mat ongewéinlecher, awer ganz einfach an de Kachen Fëschgericht z'erwaarden. Zum Beispill, koume Lachs. Esou e leckere Fësch, wéi Lachs, ass ganz schwéier ze verwäschen - et gëtt net gekacht, et gëtt lecker. Wann Dir schon Lachs an verschiddenen Variatiounen gekacht huet, weess du selwer dovun. Elo probéiert dëst Rezept. Nodeems Dir ganz vill Zäit verbréngt, kënnt Dir d'Famill mat engem einfache a nëtzlecht Iessen ernähren.
Zutaten:- Lachs Steak 750 g
- Provencal Kraider 2 Zoppeläffelen. l.
- Lemon 1 Stk.
- Salz 1 Prise
- Basil gréng frëschen 1 Bunch
- Etappe 1 Fir Bakbueren, kënnt Dir Portioune vu Lach oder Steak maachen. Et ass gutt fir d'Stéck Fësch a kachendem Waasser ze wäschen a trocken se mat engem Papiertuch.
- Et goufe 2 Stéck Lacker 2-3 Liifwaasser vu Provencal Kraider, enger Prise vun Salz a kräizen 2 Dësch Dëscher vun Zitrounejus.
- 3. Etppe de marinéierte Lachs fir 10-15 Minutten.
- 4. Et ass all eenzel Lachstéck an der Folie gewunnt, wéi an engem Enveloppe, sou datt all Kante knapp droppeg sinn.
- Klappe 5 De Lachs an eng Folie op e Bakbecher setzen. Huet e virgemaachtem Oplag op 180 ° C fir 30-35 Minutten.
- 6. Stoppelen de Saumon, ier Dir mat Zitrounjus servéiert an mat Basileblatt bestreiden.