Skewers vun der Forelle

Fësch well mäi, mir si vu Schichten. Dréit et mat engem Pabeelhandtuch a schneide se. Zutaten:

• Trout - 2 Kilo
• Bow - 2 Stécker
• Lemon - 1 Stéck
• Mayonnaise - 1 Art. e luken
• Roude a schwaarzt Pfeffer - - Fir ze schmaachen (Buedem)
• Koriander, Muskat, Oregano, Thymian - - Fir ze schmaachen
• Salz - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Fësch well mäi, mir si vu Schichten. Séchert mat engem Pabeelhandtuch a geschnidden an Steaks. Zwiebelen geschnidden an Réng. Leider verléiert ech déi nächst Foto. Duerfir stellen Iech: Bei enger Deep Bowl addieren mer zwénken, ons Steaks, hire Salz, Pabez, Saison vum Goût. Sëtzt de Zitrounejus an de Fësch, addéiere mer eng loonaarteg Mayonnaise an alles mat Hänn gemëscht. Dann deelt d'Trouten a verloosse fir 3 Stonne ze marinéieren! Duerfir preparéieren d'Kuelen (net déi stäerkst) an eis Fësch op de Netz. Fruucht vun zwou Säiten bis zu Goldbraunes. Dëst wäert ongeféier 15 Minutten daueren. Duerno setze mir de Fësch an e Geriicht a servéieren se op den Dësch. Huet e flotte Picknick;)

Servisser: 6-7