- Pork - 500 Gramm
- Brot White - 4 Schecken
- Fruucht Dill (Bunch) - 1 Stéck
- Lemon - 1 Stéck
- Tomate Paste - 1 Art. e luken
- Oregano gedréchent - 1 Pinch
- Geméishalter - 2/3 Glas
- Egg vu Huet - 2 Stécker
- Weiche Miel - 3 Art. Läffelen
- Sallef Iessen - - Fir ze schmaachen
- Grondstéck Peffer - - Fir ze schmaachen
- Pepper Bulgaresch gedrock - 1 Pinch (optional)
Kuckt de Ingredientsen unzefroen, fir dëse Geriicht ze preparéieren. Ech zéien Är Opmierksamkeet op déi Apparat, déi benotzt fir Fleesch effektiv ze schéissen - de Bieter. Wann et keen Ausschreiwung ass, kënnt Dir et mat der traditioneller Methode schéissen. Fir d'aller éischt hallef Kilogramm Fleesch gëtt an 4 Stécker vun der selwechter Gréisst geschnidden. Jidderee vun hinnen ass duerch d'Hëllef vun engem Bieter betrëfft. Dat geschitt wéi an der Foto. Press ... Eureka - d'Fleesch ass mat Lächer bedeckt ginn, duerch déi Fleesch ass vill méi séier a méi effizient marinéiert. Dës Prozedur ass mat all eenzelne Fleesch. Mir schneiden d'gehackte Stéck Fleesch fir eng hallech Stonn an eng Marinade, déi preparéiert gëtt andeems d'Tomatenpaste gemengt, Juice vun enger Zitroun, Oregano a en halleft Glas vun Geméiswierk. D'Fleesch gëtt marinéiert - mir ginn e Geméis fir ze braten. Fir dëst ze maachen, mat engem Prozessor, driwwer de getréchent Brot, Dill Greens, Zitrounestëcht a gedrockt séiss Pfeffer. Zu enger homogen Konsequenz vu Broutbänn. Wann d'Fleesch gefeelt ass - mir gi matzebréngen. Mir gräifen eis als éischt: Eischtens, probéieren ech all Miel Fleesch an d'Miel, an dann an de geschatene Ee a schliisslech an d'Geméis, déi mir fir Brout ko hunn. Mir packen de Fleesch a loosse se an d'Broutbrennen ronn 10 Minutten leien, ier mer eis ze fréieren. D'Fleesch ass marinéiert, dofir ass et net néideg ze fruënen fir eng laang Zäit - wuertwiertlech fir 3-4 Minutten op all Säit. Schockela bei Broutung ass prett! :)
Servisser: 3-4