- Kéis "Suluguni" - 250 Gramm
- Tomate - 3 Stéck
- Geméis- Ueleg - 1 St. e luken
- Zwéin - 1 Stéck
- Dësch Esseg - 1 St. e luken
- Oliven - 80 Gramm (ouni Hënn)
- gréng Péiterséie - 3 St. Läffelen
- Fir ze bezuelen: Olivenueleg - 4 Elementer. Läffelen
- Wäin - 1 St. e luken
- flëssege Hunneg - 1 St. e luken
- Mueres senf - 1 Eeërbecher
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
1. D'Zwiebeleeg si vu den Hunnen geschmaacht, duerno ass et gewäsch ginn an hu ganz dënn Réng geschnidden. Zéit an eng speziell Schüssel mat geréngem Maueren, e puer kleng Waasser ofgossen, déi mam Esseg gemëscht war an en 10 Meter breede Raum war. 2. D'Zierzbëscher ginn op d'Kolander zréckgezunn fir d'Stapel ze marinéieren an op d'Schuel ze lecken. Tomaten sollen an dënneg Slice geschnëtzt ginn a mat Zwiebelen gemëscht ginn. Olivenholz ginn aus engem Dëck geholl an an eng Kolonn verseet, sou datt d'extra Marinade vu hinnen stackéiert ass. Duerno gi se mat klenge, dënn Réng geschnidden an hunn an déi selwecht Schuel gezu ginn, wou d'fréiere Zutaten verstoppt ginn. D'Dressing gëtt gemaach: Hunneg, Esseg an Ueleg si mat Mëscher gemengt a grëndlech gereent. Duerno gi Salz, Päfferiin a Mustard bäigedroen. Readygestoppt Gebai spritzt de Salat, dee fir eng Salade Schüssel entwéckelt ass. Kéis ass a Stéck geschnidden, an Öl gestoppt, dann gëtt se vun all deem fritt gebraucht an an e Salat gesat. Op der Säit, dekoréiert mat Péitert an servéieren.
Servisser: 4