Exclusiv Stack Apple - e Paradesch Fruucht, deen vu ville Vëlker vun der Welt extrem geschätzt gëtt. Et ass e super a lecker Dessert. Awer d'Varietéit an d'Gréisst vun Äppelen net wichteg sinn. Dës Früchte si räich a biologesch aktive Substanzen. Allerdéngs ass hir Zuel zu kleng fruitéiert Äppel 6-10 Mol méi grouss wéi bei grousser Kierper. Reif Fruucht vun himmlesch Äppel hunn e speziell frësche Geschmack. Dofir ass de Kajel vun hinnen gell.
Zutaten:- Apple 1000 g
- Sugar 800g
- Waasser 600 ml
- Lemon 1 Stk.
- Schrëtt 1 Fir de Stau ze preparéieren, muss ee reiden Paradäis applauden, Zocker, Waasser, e puer Zitrouneschnidden.
- Et huet 2 Äppel misse waarm a Waasser wäschen, gebraucht mat enger Puersel, e mat engem Päerdchen getrëppelt, an dat 2/3 vun der Längt an der Pedicel.
- 3. Et gi mat engem hölzegen Zännpick all eenzel Äppel op verschiddene Plazen.
- Ett 4 Blanch am kachen Waasser fir 2-3 Sekonnen. Direkt drop an kale Waasser.
- Schrëtt 5 De Sirup bereeden. Zocker opléisen an waarmem Waasser, bréngt mat stännegen Rëmme fir e Waasser ze kachen an ze kachen fir 2-3 Minutten. Dann ass d'Léisung duerch e Gaze gefiltert a 3-4 Schichten gefuer an ass zréckgaang. Cool et erof.
- 6. Etappe Äppel mat waarme Sirup. Looss et op. Nodeems de Sirup geklomm ass, op e luesen Feier setzen, bréngen fir ze kachen. Kuckt net méi wéi 10 Minutten.
- Ett 7 Nach 4 Stonnen erëm Pompjeeën, bréngt e Kach, bréngt e puer Zitrounen. Kache fir 10 Minutten. D'Utensilien mat Stécker schüttelen, sou datt Äppel net beschiedegt ginn. Gidd d'Prozedur nach 4 Stonnen.
- Etappe 8 D'Äppel ginn voll mat Sirop, am Bern. Misans Jam - et ass fäerdeg. Jam ze killen, verflicht sech an geschmaarteer Gouten, deckt mat gekachten Deckelen a Kork.
- Stuf 9 servéiert de Konfitüren fir den Téi. D'Uebst vun Äppel kann Desserts, Kuchen dekoréieren.