Lecker an an interessante Platen fir Lent

Vill Leit gleewen, datt de Fasten eng ganz mager Ernährung an eegene Restriktiounen zum Essen ass. Natierlech sinn d'Restriktiounen derbäi, awer dëst ass absolut keng Auswierkung op d'Diversitéit vun de Liewensmëttelen. Et gi vill Produkter. Vun hinnen, kënnt Dir eppes eroschen. An e Beweis dofir stellen mir Iech zwou originell Rezepter fir schléif Spaghetti, déi Dir an Är Famill gewëllt.

Kachen Pfeffer gefüllt mat Pilzen

Pepper ass net nëmme mat Fleesch geflücht, et kann komplett voll mat Champignonen ersat ginn. D'Resultat ass immens gutt an zefriddestellend.

Zutaten:

• 400 Gramm Reis
• 300 Gramm vun de frësche Champignons
• Ee klenge Geméiswierk
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen
• Dräi gréisser séiss Pärelen
• Dräi zwéin
• Tomato Paste
• En halleft Liter Liter Waasser

Start ze stoen aus dem Enn, dat heescht, mat der Fëllung

1. Fannech d'Zwiebel zitt an a gemittlech Ueleg an enger Bratpfanne braten. Soubal et flott gëtt, addéig dräi Dëschbeispiller Tomatenpasta an zitt fir ongeféier zwou Minutten dauerst, ëmmer réieren.

2. Schmaacht déi Hëtzt an d'Hallef Liter Waasser aus der Pan. Salt Salz a Pabeier. Maacht rëm a lass et op der Säit fir eng Zäit laang.

Fëllt elo d'Fëllung

1. Kachen de Reis.
2. Déi Champignons gréng ginn a geschnidden wéi se wëllen. Et kënne ganz grouss Stécker oder kleng sinn.
3. Den Ueleg öl an enger Bratpfanne ze heizen an d'Pilz an der Brat ze maachen bis d'Liichtkrust erschéngt.
4. Mix mam Pilz mixen. Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen.

Kachpiper

Fir sécherzestellen, datt d'Päfferkär méi nozespiller ass, d'Pärp aus Waasser drénken fir ongeféier 10 Minuten ze baken oder an d'Folie backen. Wann Dir net, da wäert et e bëssen crunchy.

1. Loosst all Pabeier an der Halschent. Huelt d'Mëtt an d'Somen.

2. Denselwecht léisst sech all Hälschent ausfëllen.
3. Bereet dës Form op a léisst d'Pourpheet an et duer. Opgepasst dorop leie genuch enk mateneen.

4. Huet d'Zitt mat Tomatenpast.
5. Huelt den Uewen, bis zu 220 Grad, fir eng hallef Stonn.

Verdeelen de Pabeier op Platen a verwéckelt Är Liiblings mat engem lecker a schéine Puppelcher.

Kachen Mageres pea jelly

Mir proposéieren datt Dir weg vun der gewöhnlecher Erzebroch vu Buedem erauskënnt a maacht e wierklech interessant Plat. Gitt net mam Numm falsch. Pea Jelly ass kee Getränk oder e Dessert. Dir kritt e gudde klenge Second Course, deen Iech Äert Haus ze iwwerraschen wäert.

Zutaten:

• 150 Gramm Koriidin
• Dräi Glace vum Waasser
• Salt fir ze schmaachen
• 200 Gramm Pilz
• Ee Zwëschenzäit
• Geméishal

Méng Kriibs kann am Geschäft kaaft oder onofhängeg gemaach ginn. D'Prozedur ass einfach, besonnesch wann Dir virdru Kaffebannen schlef. Huelt e Kaffi-Mier, d'Fuert erof an dréckt en. Nodeems et nach duerch e feine Séi ass.

1. Mier d'Mierféiss mat Waasser (hallefbecher) a gutt mixen. Wann Dir net mat Klumpen auszetauschen, huelt duerch e Sëf.
2. Huelt e Eeërbecher mat Salz.
3. Setzt d'Mëschung op Feier, bréngt et zu engem Kachen a reduzéieren Hëtzt. Cook, ëmmer réieren. Dëst wäert genuch fir fënnef Minutten.

4. Maacht d'Schimmel preparéieren, fett et mat Geméisgas a gitt d'Mëschung aus der Pan. Eng grouss oder kleng Portioun Shapes kann benotzt ginn.
5. Put et an engem kalege Plaz a waart et ze killen.

Niewt dem Iessen, Kach Pilz mat Zwiebel

1. Onion geschnidden an d'Halschent Réng, an d'Champignons Scheiwen.
2. Heizen de Geméiswierk an enger Bratpfanne a fréiere Zwëschen an Champignon bis se rosen.

3. Salz a fuere vun der Plack.

Huelt e gekillte Erbicher d'Geleeënheet a kippt d'Form op engem Iessen. Wann et a grousser Form friéren, schneiden a kleng Portioune a Plaz op Placken. Pour Peel Jelly mat raffinéierte Geméiswierk, a vun héichem Plaz e puer Pilz an Zwiebel.