- Macaroni (Spaghetti) - 500 Gramm
- Minze Fleesch (Schweinefleesch a Rëndfleesch) - 500 Gramm
- Tomate Paste - 2 Elementer. Läffelen
- Potatoen - 1 Stéck
- Geméis Ueleg - 1 St. e luken
- Gewürzer - Fir ze schmaachen (Kriibelen a Schnéi)
1. Bei de Platen (e Virdeel sollt e décke Buedem) sinn, am Geméiswierk, frittéiert Fleesch. Elo, wann de Minzeeër fäerdeg ass, fügen d'Tomatenpaste, d'Gewierz hinzu, Dir kënnt Zittelee an Knuewleck addéieren. Dann huelt de geschnittene Fleesch an se op eng Plack. 2. Pasta (Spaghetti) koch bis gemaach. 3. Mir wäschen d'Kartoffelen, da schleefe se eis aus der Haut a schneiden se a Placken, mir hunn et an d'Geriwwler gesat, an deem mir d'Fette bestaan hunn. Gromperen sollten d'Uewen schloen. 4. Schloofen den Hackerbierg, d'Nuddelen (Spaghetti). D'Schichten mussen ufänken a mat gerafften Fleesch ophalen. 5. D'Platen mat engem Deckel bedeckt. D'Brat oder d'Kiischpiste sollt eng staark zougemaach ginn. Den Deckel net opmaachen an ze réieren! 20 Minutte gefuer, Feiersalz. 6. Ofgeschloss "Macaroni am Osten" gutt rof. Fir den Pitt ze schéine, musst d'Kartoffel net vermëschen. "Macaroni am orientalesche" si prett. Huet e schéint Appetit fir Iech.
Servisser: 3