Schockelessuechte Vir Chrëschtdag ass et ëmmer nach Zäit, also si mir scho mat der Wiel vun engem Vakanzekuch festgestallt. Chrëschtbacken solle lëschteg, schéint a fest. Fill bei dësen Pies sinn ganz verschidden: Rosinen, getrockene Aprikosen, Nëss, Mohn, kandéiert Fruucht. Heiansdo Mënzen ginn fir Gléck gemaach, heiansdo normal Bounen. An dësem Fall op der Sich vu "Gléck" gëtt de Kuch ganz séier giess. Egal wat et war, awer Dir musst eng Variante vun engem leckere Patt. Onse Choix haut gefall op de Chrëscht Schockelkuchen mat Mohnséil. Dir kënnt e Cupcake op verschidden Aart dekoréieren, awer wat kann besser sinn wéi e shiny Schockela. De Kuch ass perfekt gebak, mat Aroma.
Zutaten:- Schockela schwarz 150 g
- Poppy 150g
- Botter 170 g
- Eggs Chicken 5 Stéck.
- Weidem Flour 100 g
- Zocker 170g
- Rum donkel 20ml
- Bakenpudder 1 Tsp.
- Breadcrumbs 10 g
- Rum däischter 50 ml
- Mëllech Schockela 50 g
- Crème 150 ml
- Poppy 1 Zoppeläffel. l.
- Schockela Weiss 50 g
- Et sollt e Chrëscht Kuch maachen, mussen mir mat 80% Kakao, Mohn, Botter, Eeër, Miel, Zocker, däischter Rum oder Cognac, Bakpulver huelen; Ganache gëtt aus Schockela, Rahm, Rum an Mauerei gemaach.
- Schrëtt 2 Platen vun enger Schockel op engem Waasserbad. Schmelz et.
- Schrëtt 3 d'Poppi gutt spülen. Frëscht et an enger Bratpfanne. Versteet 1 Esprit vu Mohnsammel fir d'Crème ze preparéieren.
- Schrëtt 4 d'Stéck Botter an d'geschmëlzene Schockela ginn.
- Schrëtt 5 d'Miel ze kräischen. Mix mam Bakpulver.
- 6. Etappe Eeër mat Zocker.
- Et huet 7 an enger trockener Mëschung vu Miel den Miel gesi gezeechent. Fuert déi Ee.
- Schrëtt 8 Den Rum oder Cognac. Zréck alles erëm gutt.
- Klappe 9 Den Teig op d'Schockelemmëllech setzen. Stir.
- Schrëtt 10 D'Form virbereeden: Fett mat Botter, Sputt mat Buedem. Géi d'Teig an d'Schimmel. Huelt an engem waarmen Uewen. Bake fir 60 Minutten bei 160 ° C.
- 11. Stéck de Kuch. Cool et erof.
- Ett 12 Schockel Schuel.
- Step 13 Setzt d'Rahm, Mouhaart, Rum. Stir.
- Klappe 14 Kuckt de Kuch mat der Schockelaffär mat 2 oder 3 Schrëtt. Ze cool. Serve fir Téi als Dessert.